十年前收山头茶,茶叶按吨收。
五年前收山头茶,茶叶几百公斤地干。
现在收山头茶,茶叶几十公斤的搞。除名山古树外的原料,价格明明已经跌回十年前了,可收大货的老板,却集体消失了。
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茶农,已经开始抢茶商
2024年开始,茶商原料积压。
春茶季,古树鲜叶,卖给了茶商。茶农开始承担中小树茶的库存压力。
茶农原以为,直播间冲进勐库,是中小树茶的救命稻草。没想到,直播走过,一地鸡毛。
直播间把很一般的茶当这个山头的古树卖,砍价套路打崩了价格体系,茶商没有生存空间,不收茶。而很次的品质,又透支了茶客对这个山头的信任。
直播越火的山头,连古树春茶都卖不动。
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茶叶,还是卖给茶商舒服
直播做得好的茶农,日子风生水起。
大多数茶农,卖茶,理想很丰满,现实很骨感。一年卖掉几箱茶叶,还换不回成本。
虽然茶树是茶农的,但茶农做茶也要成本。比如,采茶工、制茶、柴火,物料,一公斤山头茶,除了原料,起码得80块的成本。
古树中小树,一年300公斤茶叶,茶树是自家的,也是2万4的成本。
一旦茶叶卖不出去,积压在茶农手里,茶叶没回本,前几年盖房子买车高消费,欠下的贷款不等人。
有了两年茶叶大积压的教训,茶农意识到:茶叶,还是卖给茶商舒服。
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茶农,找当年收过茶的茶商
今年,中小树茶才开始发芽,勐库的茶农,已经开始抢茶商了。
大早上的,老杨跟合作商在工作室喝着茶,讨论着今年的做茶规划,茶农突然打电话来,一张口就十分热情:我还记得当年来我们寨子收茶,一收就是5吨,大老板啊。
茶农又说:今年的天气,跟2021年有点像,品质应该好。对其他茶商,我们按行情给价。对你,我们茶农主动降价。
非名山中小树茶,已经是2015年的价格了。古树原料,一公斤干茶,也只比2015年贵了大约200块钱。
东拉西扯说了一大堆,但是,不敢收。
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茶农愿意给你更低的价格,是需要给现钱的。
有过合作基础,如果茶农觉得茶商人品靠谱,会说:可以把茶叶拉走,卖了再给钱。
但是,茶叶一旦拉走,就成茶商欠茶农钱。隔个两三天,茶农一需要钱,就来要债。
我们这类小茶商,一个春茶季就小几百万的做茶资金。有限的资金,必须用来做冰岛坝歪、正气塘、水井头、梅子箐这类已经有市场的山头。
对于没有市场基础的山头,价格再便宜,也不敢做,免得:做一堆茶叶,卖给自己。
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原料价跌回十年前,大货茶商消失
勐库茶,除了名山和少数有名气的山头,
大多数山头,原料价格已经跌回十年前了。
有的茶农觉得:既然原料价格已经跌回十年前,茶老板们,也应该像十年前一样,茶叶几吨几吨地干了。
然而,当年能干大货的茶商,却集体消失了。这背后:山头茶十年供应链变化,已经让市场精细化。
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十年,山头茶供应链变化
十年前,信息不像现在这么发达,做茶的茶商也少。
从消费端到源头的经济链是:茶客——门店茶商——区域较大的茶商——原料商——源头。
茶客找门店老板买茶,门店老板各显神通,有的门店老板认识毛料商,直接找毛料商拿货。有的不认识毛料商,找当地更大一点的茶商拿货。
因为信息不透明,也有稍大一点的茶商找小茶商拿货的事,有的小茶商认识人,有更好的原料资源。
终端层层需求,汇聚到原料商这里,才有了:原料商,在某个寨子,一个春茶季,收茶几吨。
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后来,到茶山的人多了。
尤其2019年后,茶王拍卖吸引终端散客,门店老板,大大小小的茶商,一起扎堆源头。
山头茶市场的供应链变成了:源头——茶客/门店茶商/区域较大的茶商/原料商。
所有爱茶、做茶的人,都能直接对接源头。
到了源头,茶农跟进山的人一拍即合。进山的人,量小人多,竞争激烈,进一步抬高了原料价格。
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原料商被绕开了,并且,失去了价格优势。
早年在山上卖原料的人,为了适应市场变化,做茶开始精耕细作,把主要精力和资金,用在几个山头。
这也是,为什么早年临沧有名的山头茶,我们都有,如今却只有几个山头,产品线越做越窄的原因。
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大货时代,已成永远的过去。
决定茶商在某个山头干几吨茶叶的,不是茶商的本事,而是看不见的供应链模式。
茶农的茶叶不好卖,又想起当年收过大货的茶商。从源头看回去,山头茶市场,已经彻底分散。散落在城市角落里,每一个卖茶人手里的一亩三分地。
十年前茶叶按吨干的老板,在供应链潜移默化的改变中,只想精耕细作,做好某几个有市场基础的山头。
当年的茶老板,已经成了卖茶的店小二。
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站在茶农的角度,就是客户更分散,茶客更难卖了。
从粗放发展到精耕细作,这是商业的铁律,也是时代的必然,并非某个茶商能左右。
茶商,还是那个茶商。市场,已不是当年的市场。
然而,优质古树茶的需求一直都在,无论市场怎么变,
只要做好品质,赚合适的利润,总有一条生路。
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