博士毕业于山东农业大学，东北农大副院长以通讯作者身份在一区Top期刊上发表两篇研究论文

近日，东北农业大学园艺园林学院在《Food Chemistry》《Postharvest Biology and Technology发表研究论文。

《Food Chemistry》期刊发表题为“Responses of sugar metabolism to nitrogen fertilization in Lonicera caerulea: insights from integrated targeted metabolomics, transcriptomics, and molecular docking”的论文。研究发现不同蓝靛果品种间糖酸存在显著遗传差异，氮素可影响蓝靛果糖分积累。

可溶性固形物含量在果实成熟过程中逐渐升高，而酸度整体呈先升高后降低的趋势。靶向代谢组学分析共检测到26种糖类化合物，其中葡萄糖和果糖为蓝靛果中的主要糖类。研究发现，高氮处理下果实糖含量降低。同时，高氮条件下蔗糖和肌醇含量有所增加，而肌醇等糖醇类物质含量升高，可能与植物在高氮环境下的代谢调节和应激响应有关；转录组学分析结果显示，不同发育阶段及氮素处理之间存在明显的基因表达差异。通过加权基因共表达网络分析（WGCNA），鉴定出与糖代谢密切相关的基因模块；分子对接分析尿素与果糖-1,6-二磷酸醛缩酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶的结合能力较弱，氮素对糖代谢的影响可能通过转录调控或代谢调节实现。

《Postharvest Biology and Technology》期刊发表题为“Integrated physiological, metabolome and transcriptome date to reveal the regulatory effects of citral on postharvest blue honeysuckle fruit quality at different temperatures”的论文。研究表明柠檬醛熏蒸在常温和低温贮藏条件下均能有效保持果实品质。

该研究通过整合生理、代谢组和转录组的数据揭示柠檬醛熏蒸在不同贮藏温度下对采后蓝靛果品质的调控效应。（i）柠檬醛有效减轻了氧化损伤和活性氧积累，同时增强了抗氧化酶活性。（ii）柠檬醛下调了脱落酸（ABA）合成相关基因的表达，进而导致ABA水平降低，这一效应被植物激素之间复杂的相互作用进一步放大。（iii）柠檬醛上调了苯丙烷和类黄酮生物合成途径中的基因，导致果实中类黄酮、花青素和总酚水平升高。（iv）LcbZIP44、LcERF098和LcARR9被鉴定为调控ABA和类黄酮合成的关键调控因子，从而影响果实品质。