中国酒业，正在崛起的“她力量”

正成为酒业的重要支撑的“她力量”

文 | 岳治中

长期以来，中国酒业被贴上“烈性、豪情、男性主导”的标签，酿酒、经营、酒桌社交等场景，似乎天然与女性保持距离。

然而，随着消费结构升级与性别意识觉醒，一股温柔而坚韧的“她力量”正从生产、管理、流通到消费终端全面崛起，打破固有偏见，重塑行业格局。

在三八妇女节这天，让我们一起看看女性从业者是如何以匠心守艺、以创新破局；女性消费者是怎样以需求为导向，推动行业迭代升，并共同为古老的中国酒业注入新鲜活力，成为驱动行业转型发展关键变量的。

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巾帼领航，以匠心铸就产业根基

提到中国酒业，人们曾习惯性地将其与烈性、豪情等男性化标签绑定。但实际上，在酒业过去的几十年的时间里，女性一直默默扎根于酿造一线、质检实验室与供应链管理等关键环节，尤其是近十几年内，一批优秀的女性更是以专业积淀与细腻感知走上营销岗位，悄然撑起行业半壁江山。

茅台集团党委副书记、总经理、总工程师王莉就是其中最为典型的代表。在茅台的时间里，她用，用三十余年深耕，诠释了“技术报国、匠心守艺”的酒业担当。

1994年，王莉从一线分析员踏入茅台科研所，从此扎根酿酒工艺研究，深耕白酒风味与品质管控，成为国务院特殊津贴专家、轻工行业“大国工匠”。执掌茅台后，她始终以严苛标准把控产品品质，坚守“茅台不会用AI代替女工拴丝带”的承诺，让国企的人文关怀与匠心精神得以延续。

在她的引领下，茅台既坚守传统酿造技艺，又积极拥抱时代变革，从车间生产到海外布局，从品质管控到品牌传播，她以温和而坚定的姿态，在达沃斯论坛、股东大会等各类舞台上，展现中国名酒的硬核实力与社会担当，成为酒业女性的标杆。

无独有偶，北大仓集团党委书记、总裁隋熙凤同样是一位将匠心与实干融入骨血的女性领导者。自主管北大仓以来，隋熙凤通过一系列大刀阔斧地进行改革，去冗招贤整章建制，提质增效打造品牌，推陈出新丰富产品，精耕细作开拓市场，使北大仓成长为东北白酒行业中的一颗明珠。

当然“她力量”不仅在酒企中闪耀，在广袤的流通与消费终端，中国女性同样以敏锐洞察重塑市场逻辑，最为典型的代表之一就是虹通诚盛商贸有限公司的总经理杨海燕。

2014年，她告别央视十年媒体生涯，临危受命接手濒临破产的虹通公司——彼时的虹通作为汾酒曾经的第一大商，正遭遇行业调整期与重资产投资的双重打击，甚至连员工工资都难以发放。面对困境，杨海燕从零学习酒业知识，拆解行业脉络，坚守“少就是多，一辈子只做一件事”的经营理念，拒绝酱酒热潮的诱惑，专注深耕与汾酒的合作。

她主导开发的票号汾酒，以晋商精神为内核，采用汾酒独有的纯粮固态酿造法，凭借“饮后不上头、醒酒快”的品质优势与创新包装设计，连续六年畅销山西，复购率超90%。在她的带领下，虹通公司以“不压货、做动销”的渠道策略深耕市场，从县城批发部成长为销售网络遍布全国的汾酒核心合作伙伴，用诚信与坚韧，书写了酒业流通领域女性的创业传奇。

除了这三位核心代表，酒业各个领域都有女性绽放芳华：五粮液总工程师杨韵霞三十余载深耕质量管控，实现传统工艺与现代管理的完美交融；泸州老窖传统酿制技艺第23代传承人曾娜，以匠心守护450年古窖薪火，推动中国浓香白酒走向世界；郎酒总工程师蒋英丽深耕赤水河风土研究，独创郎酒独特风味体系...

她们与无数酒业女性一起，在技术研发、市场开拓、品牌建设等岗位上发光发热，构成了酒业发展中最动人的巾帼群像。

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悦己为先，以需求重塑市场格局

如果说行业内的女性从业者是酒业发展的“内生动力”，那么日益崛起的女性消费者，则以强劲的购买力与鲜明的消费偏好，成为重塑市场格局的“外在推力”。

淘天集团2025年数据显示，平台酒类消费者达5000万，女性用户占比已达50%，与男性平分秋色，而五年前这一比例仅为30%，性别结构的深刻转变成为行业不可忽视的趋势。其中，29岁以下年轻女性占比达3成，成为酒类消费的重要增长极。

女性消费群体的崛起，给中国酒业带来的影响远不止于数量增长，其消费喜好更推动行业产品设计、风味表达与营销逻辑的系统性变革。

根据微酒此前的调研显示，目前在低度潮饮赛道，女性消费者占比已高达61%，远超男性用户，即便是白酒品类中，也有20%以上的受访女性消费者是白酒的经常性饮用者。而在啤酒、葡萄酒等赛道，这一比例则更高。

据淘天集团酒行业总经理张则元介绍，2025年，淘系保健酒增速接近50%，甜型葡萄酒、干白、清酒、米酒等品类增长均超双位数；京东数据显示，果酒、茶酒、气泡酒年增速分别达72%、65%、210%，成为即时零售增长最快的酒类品类。

市场案例同样印证着这一趋势：劲酒过去一年新增400多万女性用户，全年增长超20%，“姨妈神仙水”的标签让其成功圈粉年轻女性；29°五粮液·一见倾心上市60天销售额突破亿元，精准契合女性对低度、高颜值白酒的需求；“六只天鹅”精酿啤酒凭借粉色包装、低酒精度和童话IP，月销从3000箱猛增至30万箱；金星啤酒“冰糖葫芦果啤”拉动品牌女性用户占比突破60%。

这些亮眼数据与爆款案例背后，是女性“微醺悦己”需求的集中释放，“一人小酌”“闺蜜聚会”“拍照社交”成为女性饮酒的核心场景，彻底打破了“饮酒=男性应酬”的固有认知。可以说，女性消费者的需求，正在推动酒业从“产品导向”向“用户导向”转型，成为行业创新的重要驱动力。

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酒业是时候重视“她力量”了

从行业端巾帼领航的坚守与创新，到消费端悦己需求的崛起与变革，中国酒业的“她力量”早已不是可有可无的点缀，而是支撑行业高质量发展的核心力量、驱动行业迭代升级的关键变量。

在中国酒业又一轮调整期之际，行业必须清醒的认识到，酒业的发展，再也不能忽视女性的价值——无论是产业链上的从业者，还是终端市场的消费者，“她力量”都在重构行业逻辑、改写发展格局，重视“她力量”，不是顺应潮流的选择，而是酒业突破瓶颈、实现长远发展的必然之举。

回望行业发展历程，女性从业者早已用实力打破性别偏见，书写了属于自己的行业传奇。但消费端的正向重视却仍停留在表层阶段，不论是相关营销人才的培育还是针对性产品的打造，除少数企业外，大部分企业仍沿用传统营销逻辑，未能精准触达女性消费群体。

这些问题，不仅制约了“她力量”的进一步释放，也阻碍了酒业的多元发展。

总的来说，“她力量”的崛起，是社会进步的体现，也是酒业高质量发展的必然趋势。对于酒企而言，重视“她力量”，既要尊重女性从业者的价值，搭建公平的成长平台，挖掘女性的专业优势与创新潜力，让更多女性能够在核心岗位发光发热；也要深耕女性消费市场，摒弃“颜值至上”的浅层思维，真正从口感、健康、情感价值出发，打造贴合女性需求的产品，创新适配女性的营销模式与消费场景。

当温柔与坚韧相遇，当匠心与创新交融，中国酒业的“她力量”正蕴含着无限潜能。

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