盒马鲜生重返福州

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有市场人士告诉《商业观察家》，盒马鲜生确定要重返福建，进入福州市场。

当下，盒马鲜生与福州A类场——福州万象九宜城已深入对接，目前正在过合同。引入盒马鲜生是万象九宜城新轮招商调整的一部分。

更早之前，有消息称，盒马鲜生此次重返福建市场，也将同步进入厦门市场，厦门首店会选址磐基中心，《商业观察家》也致电了磐基中心，工作人员未否认盒马鲜生将进驻该场消息，仅称目前还没有收到消息。

磐基中心目前开有一家元初食品社区超市。

一

福州

盒马鲜生“重返”福州一事，有一些看点。

一是，在上次与新华都合作进入福州市场而“铩羽而归”后，此次，盒马鲜生重返福州市场，意义在什么地方？

《商业观察家》分析下来，认为主要的意义可能有三块。

首先，是找增长点。

有市场人士对《商业观察家》称，在一些区域市场，比如江苏市场，盒马鲜生还能再开新店的空间，已经不大了，这些区域市场的拓店高峰有可能会在2026年下半年“告一段落”，由此，重返“空白市场”的福建，将其作为新的增长点，就可能被盒马鲜生提上日程。

盒马现在整体是三条线在拓展，一个是盒马鲜生大店，一个是前置仓，一个超盒算NB硬折扣社区超市。这三块能做业务互补，也会彼此挤占各自发展空间。

比如，在前置仓拓展很快的江苏市场，开了大量前置仓后，一些地方还需不需要再开盒马鲜生大店，就成为了“疑问”。（盒马鲜生大店70%左右销售由自小时达到家业务贡献。但随着盒马鲜生的持续下沉，这一比列有可能也会持续降低。）

还比如，超盒算NB的很多顾客是从盒马鲜生大店被分流出去的顾客，它在盒马品牌效应不高的地方，挑战相对比较大，业绩如果不达标，毛利率太低，很难盈利。换句话说，盒马鲜生大店进入福建做出品牌效应后，后续，超盒算NB再进入，会有更大的成功机会。

由此，在盒马这三条线都在抢空间的情况下，也能相互促进的情况下，盒马鲜生大店重返福州福建的步伐加快了。

其次，是商品及供应链能力的提升。

上次，盒马鲜生进入福州市场，之所以没有站住，跟供应链能力可能有些关系，虽然盒马鲜生当时在福州找到了一个合作伙伴——新华都。

此次，之所以决定要重返福州福建，面上的直观理解，可能就是盒马认为其的商品能力、供应链能力，包括超市餐饮化的磨合有很大进步，“值得再试”。

最后，有可能有一些市场策略考虑。

比如，如果阿里想要收购朴朴超市，盒马鲜生及盒马前置仓这个时候，先进去“压压价”，试试水温，不排除这种可能。

在福州及福建市场，朴朴超市是当地小时达到家市场的最大份额获得者，市场份额绝对领先。

但近期，福州前置仓市场有一些骚动，一方面，前置仓赛道增速最快的一个玩家，美团旗下的小象超市之前频传要进福州市场。另一方面，朴朴超市则也进入到了线下，2026年要开盒马鲜生这样的中型超市门店。

不过，接近朴朴超市的人士则对《商业观察家》称：“朴朴超市去开线下店，与小象超市开线下店是一类思考，与盒马鲜生关系不大。”

二

挑战

盒马鲜生“重返”福建福州市场，所面临的挑战，首当其冲的是，与其首次进福州市场一样，还是供应链层面、供给层面的挑战。

比如，本地化的品质生鲜能不能充足、稳定、优质供应；在福州架构的供应链有没有足够的毛利空间，以及有没有差异化的竞争优势。

相比首进福州市场，现在的盒马鲜生有提升的部分可能是：它自有品牌业务越做越好，销售占比越来越高，能达到35%左右，这能带来差异化价值及支撑毛利空间；在膨化等休食品类，盒马鲜生的进口品项占比也做得很高了；规模上，盒马整体接近千亿年销，往这个方向奔，这样的规模能支撑起它的跨区域全国集采，进而降低对本地供应链的“依赖”；生鲜部分，跨区域销售供给的生鲜品则相比过去更多，且预包装标品化的生鲜供应链越来越成熟；在超市餐饮业务层面，现在的盒马鲜生，餐饮业务的标准化与磨合也相比过去更好，不过，盒马鲜生的门店餐饮大多都是联营的。

同时，整个商超供给端当下都面临一些产能过剩问题。

这些可能是此次盒马鲜生重返福州的一些有利点。

盒马鲜生重返福州的另一大挑战则是竞争。

在福州市场，线下有永辉，线上有朴朴超市，这两者的存在，对于任何新进玩家来说，都构成较大市场挑战。

永辉近两年也取得长足进步，在3R（即食即热即烹）品类、在源头直采、在商品力提升、在卖场年轻化等方面，取得了比较大的进步，现在的永辉也不是盒马鲜生首次进入福州市场时的永辉了。

朴朴超市则依然是福州到家市场的绝对领先者，订单密度很高，盒马鲜生要“撬动”福州到家订单，在有朴朴超市存在的情况下，肯定需要烧很多钱。

朴朴超市也筹划进入线下，做与盒马鲜生同类型的门店，其在福州开线下店与盒马鲜生进入福州市场的时间点，高度重合。

这也应该不是简单的“巧合”。

商业观察家

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