肖体华与犍为栀子花茶的“价值共生”之路

作者/段光平

惊蛰刚过，四川犍为的丘陵山野已漫起绿意。在清溪镇的栀子花种植基地，68岁的花农王正明正蹲在田埂间修剪枝桠，指尖抚过的嫩绿新芽里，藏着他和60万乡亲的“致富密码”——再过三个月，这里将绽放漫山洁白的栀子花，而这朵曾无人问津的山野小花，经“中国制茶大师”肖体华30余年的匠心耕耘，已生长为一条联结田间地头、工厂车间与全球市场的全产业链，更构建出一套“产业兴、农民富、乡村活”的价值共生生态，成为中国式现代化进程中乡土资源激活的标杆样本。

破局：从“野山花”到“致富花”，重构小农经济的命运共同体

时间回溯到2011年，当肖体华带着三代传承的制茶技艺回到犍为，眼前的景象让她既心疼又兴奋：漫山野生栀子在春风里肆意绽放，可守着这片花海的农户，却依旧守着几亩薄田艰难度日。“栀子花的香气比茉莉花更清透，刚好能填补花茶原料的季节性空档，这是老天爷赏给犍为的饭碗！”肖体华的判断，源于她在茶行业30年的沉淀——彼时新茶饮市场正悄然崛起，对特色花茶原料的需求与日俱增。

但现实的壁垒如同一堵高墙：传统小农种植分散无序，花材品质参差不齐，“今天摘的花香气浓，明天的就淡了”；农户对“种花能赚钱”充满疑虑，“以前也有人来收，价格说跌就跌，我们不敢冒险”；更关键的是，栀子花茶工艺零散，没有统一标准，难以进入规模化市场。

肖体华的破局之路，从重构生产关系开始。2012年，她牵头成立犍为县栀子花发展协会，打造“企业+家庭农场+农户”的全产业链模式，核心是推出“保底收购+二次分红”的利益联结机制：企业统一提供优质种苗、免费技术指导和标准化种植手册，家庭农场作为“示范田”和“技术扩散中心”，农户则嵌入标准化生产流程，鲜花按保底价收购，年底还能根据企业利润获得二次分红。

“刚开始我只敢种1亩，签了合同后才放心扩到3亩。”王正明回忆起2013年的场景，“那年第一次分红，拿到800块钱，比种一年玉米还多！”如今，王正明的栀子园已扩展到5亩，去年仅卖花收入就有3万多元，加上分红和基地务工的工资，年收入超过6万元。

这一模式像磁石一样凝聚起分散的农户。如今，协会已辐射四川、云南、贵州等地60万余农户，种植面积超5万亩，其中犍为本地就有1.8万亩自有基地。昔日的山野小花，成了农户眼中稳稳的“致富花”。

升维：从“田间原料”到“全球品牌”，全链融合的价值跃迁

肖体华深知，单一种植难以支撑产业的长远发展。她以“工业化思维”重塑农业，以“文化思维”赋能品牌，以“数字化思维”链接市场，推动栀子花从田间原料，升级为融合一二三产业的“芬芳经济”综合体。

在加工端，她是传承三代的非遗技艺人，并与四川省农科院合作创新，探索出“3-5轮反复窨制”的核心工艺——每一轮窨制都要精准控制温度、湿度和时间，让茶叶充分吸收栀子花的香气，最终形成“鲜灵浓郁、甜爽回甘”的独特风味。为了保证鲜花香气不流失，她推行“就地建厂、当日加工”策略，在犍为、沐川等地建成超40家加工厂、93条生产线，实现鲜花从采摘到加工不超过6小时。

“以前鲜花摘下来要运到外地加工，路上就得一两天，香气散了大半。”加工厂负责人李刚说，“现在家门口就能加工，干茶的香气足足提升了30%，价格也翻了倍。”如今，企业年加工干茶超百万斤，开发出栀子花茶饮基底、浓缩液、精油、花茶精酿啤酒等30余款高附加值产品，产品附加值提升超5倍。

市场端，肖体华精准捕捉新茶饮风口，2018年率先与霸王茶姬合作，成为其栀子花茶原料的核心供应商。凭借稳定的品质和独特的风味，企业迅速打开市场，如今已与古茗、蜜雪冰城、奈雪的茶等20余家头部新茶饮品牌建立长期合作，占据全国70%栀子花类奶茶原料市场份额，服务门店超5万家。2025年，伴随合作品牌出海，栀子花茶原料出口订单突破1.2亿元，“犍为栀子香”飘向俄罗斯、东南亚、中亚等10余个国家和地区。

品牌建设上，肖体华推动犍为栀子花茶成功注册国家地理标志证明商标，挖掘栀子花“冰清玉洁”“永恒守候”的文化意象，打造“春赏栀子、夏品花茶、秋闻香韵”的品牌IP。2025年，犍为栀子花文化旅游节吸引游客超10万人次，带动餐饮、住宿增收超3000万元。

共生：从“产业繁荣”到“乡村蝶变”，激活乡土的内生动力

产业的终极价值，是让乡村成为吸引人、留住人、成就人的热土。肖体华的栀子花茶产业，不仅让农户腰包鼓起来，更激活了乡村的内生动力，推动乡村治理模式的创新。

在犍为县清溪镇，28岁的裴双双曾在深圳电子厂打工，2023年看到家乡栀子花产业的红火，毅然回到家乡，在协会的“芬芳课堂”学会了直播带货，如今每天在栀子花海直播卖货，最多一天能卖出500单花茶。“以前总想着往外跑，现在才发现，最美的风景就在家门口。”裴双双说，她还带动了村里3名留守妇女一起做直播，每人每月收入都超过4000元。

产业的繁荣吸引了越来越多的青年返乡。据犍为县人力资源和社会保障局统计，2023年以来，已有超200名青年回到犍为从事栀子花相关产业，其中不乏大学生、技术人才和创业者。

产业发展也倒逼乡村治理模式的创新。栀子花发展协会不仅承担技术培训、标准制定功能，还参与社区协调、矛盾调解，与村“两委”形成有效互补，构建起基于共同经济利益的“协商式治理”格局。协会定期举办“芬芳课堂”，去年累计培训农户超2000人次，内容涵盖科学种植、直播带货、食品安全等。“以前村里有矛盾，都是村干部上门调解，现在协会也能管，大家都是产业链上的伙伴，说话更管用。”清溪镇党委书记张军说。

如今的犍为，栀子花海成了文旅打卡地，芳香民宿、香料体验工坊陆续建成，“春赏栀子、夏品花茶、秋闻香韵”的乡村旅游品牌逐渐打响。2025年，当地栀子花主题文旅接待游客超10万人次，带动餐饮、住宿增收超3000万元。

启示：从“一朵花”到“一个生态”，乡村振兴的可复制密码

从一朵花到一条链，再到一个价值共生的乡村生态，肖体华的实践为乡村振兴提供了可复制的范式：以特色资源为根基，以能人引领为核心，以利益共享为纽带，以全链融合为路径，就能让沉睡的乡土资源焕发新生。

“乡村振兴不是靠政府‘输血’，而是要激活乡村的‘造血’功能。”肖体华说，“关键是要把个体的匠心、乡土的情怀与市场的逻辑结合起来，构建一个让所有人都能分享红利的共同体。”

站在犍为的栀子花海旁，肖体华望着亟待深耕建设的芳香产业园，眼里满是憧憬：“未来，我们要推动栀子花产业与健康产业、数字经济深度融合，建设智慧种植基地，实现生产过程的全程可追溯；开发栀子花提取物在化妆品、保健品中的应用，进一步提升产品附加值；还要把这套模式复制到更多地区，让更多乡村的‘野山花’变成‘致富花’。”

春日的阳光洒在栀子花田，自然的树香随风漫过田野，也漫过一个个正在发生改变的乡村。这是属于肖体华的芬芳故事，更是中国式现代化进程中，乡土价值被重新发现、激活与再造的时代注脚——当匠心、情怀与市场逻辑相遇，一朵小小的栀子花，也能绽放出乡村振兴的磅礴力量。