净网护餐在行动① 盐城市市场监管部门多措并举筑牢网络餐饮食品安全防线

核心提示：为规范网络餐饮经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，市市场监督管理局坚持问题导向、精准发力，多措并举深入推进网络餐饮专项整治工作。目前，各项整治举措有序落地、成效初显，全市网络餐饮食品安全防线正层层筑牢。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为规范网络餐饮经营行为，守护群众“舌尖上的安全”，市市场监督管理局坚持问题导向、精准发力，多措并举深入推进网络餐饮专项整治工作。目前，各项整治举措有序落地、成效初显，全市网络餐饮食品安全防线正层层筑牢。

　　高位统筹抓部署，上下联动强推进

　　市委、市政府高度重视网络餐饮专项整治工作，将网络餐饮质量安全提升行动纳入《盐城市食品安全治理能力提升三年行动方案（2025-2027）》，市委常委会专题听取关于全市网络餐饮食品安全专项整治工作情况汇报，对专项整治工作作出部署安排。

　　全市市场监管部门迅速响应，市局第一时间成立工作专班，制定整治方案，下发工作指引。各地结合实际制定具体工作方案，明确职责分工、细化推进举措，形成上下联动、齐抓共管的整治格局。2月27日，市市场监管局召开网络餐饮监管工作座谈会，摸清全市监管现状、梳理难点问题、明确工作要求。大丰、阜宁、东台、射阳等地召开专项部署会，传达整治精神。盐都区聚焦堵点难点召开专题研讨会，谋划破解之策。射阳县组织业务培训会，提升监管人员专业能力，为专项整治有序开展筑牢工作基础。

　　精准排查找问题，压实责任促规范

　　为摸清全市网络餐饮经营底数，市市场监管局组织开展为期15天的专项检查，计划检查网络餐饮经营单位1220家。其中，各县（市、区）局分别完成100家检查任务，市局抽调骨干组建4个专项检查组，重点核查120家经营主体，全面排查安全风险，梳理突出问题，建立工作台账。6月30日前完成全市网络餐饮经营主体全覆盖检查，实现经营主体情况“清源见底”，为后续精准整治提供坚实支撑。

　　坚持监管与引导并举，督促网络餐饮第三方平台及入网经营者切实落实食品安全主体责任。大丰区约谈网络餐饮平台负责人，明确平台在资质审核、信息公示、抽查监测等方面的核心责任，督促平台开展自查自纠。滨海县发布《致全县入网餐饮服务提供者的一封信》，正向引导经营主体规范经营行为、主动履行食品安全责任，从源头筑牢网络餐饮安全第一道防线。

　　广泛宣传造氛围，社会共治聚合力

　　市、县两级市场监管部门联动发力，全方位开展网络餐饮整治宣传工作，市级及11个县（市、区）均及时发布整治线索征集公告，畅通群众监督渠道，鼓励社会各界积极参与整治工作。建湖县创新推出举报奖励机制，对经查实并予以行政处罚的违法线索举报人，给予300元一次性奖励，充分调动群众监督积极性。响水县在农贸市场、商场超市等人员密集场所，通过LED屏循环播放整治宣传标语，让网络餐饮安全理念深入人心。

　　为拓宽整治路径，市市场监管局创新推出“盐城市网络餐饮整治随手拍”二维码，方便群众随时举报违法线索。积极动员网约配送员参与专项整治，目前已受理1条网约配送员投诉举报线索，正依法核查处置。射阳县、盐南高新区先行先试，开展网络餐饮“你点我检”活动，由消费者投票确定抽检单位和食品种类，精准回应群众食品安全关切，推动形成“监管部门主导、经营主体自律、社会公众参与”的网络餐饮安全社会共治格局。

　　下一步

　　全市市场监管部门将持续深化网络餐饮专项整治工作，聚焦群众反映强烈的突出问题，持续强化监管执法、创新整治举措，深化“互联网 + 明厨亮灶”等智慧监管手段应用，不断提升网络餐饮食品安全治理能力和水平，以更实举措守护好全市群众“舌尖上的安全”。

　　拟 稿：市局食品经营处

日期：2026-03-05