“散装零食”一年卖了500亿+，这条千亿赛道杀出一匹黑马

作者：王亚茹

来源：运营研究社（ID：U_quan）

封面图来源：摄图网、小红书@狐狸牙

这个春节，你家的年货零食都是在哪儿买的？

在很多人没注意到的时候，以好想来、零食很忙为代表的量贩零食品牌，已经悄悄开到县城、乡镇、社区，渗透进千家万户的年货清单，撑起了一个千亿零售赛道。

先来看一组公开数据：

好想来全国门店超过1.5万家，母公司2025年的营收预计超过500亿元；

手握零食很忙、赵一鸣零食两大品牌的鸣鸣很忙集团，门店数更是突破2.1万家，2025年前三季度门店GMV就高达661亿元。

两大巨头拿下行业7成以上的门店数和GMV，进入双雄争霸阶段。

今天，我们就以好想来为例，聊聊它是怎么卖零食的，又凭啥成为零食界的新顶流。

1

你“家门口的零食店”，

3年开了1.5万家

每一个走进好想来的顾客，很难不被价格诱惑。怡宝矿泉水（555ml）卖1.2元；罐装可乐只要1块8；还有5.8元/板的娃哈哈AD钙奶，4.9元的乐事薯片……这些大家熟悉的零食饮料，定价远低于普通商超，妥妥的引流神器。

除此之外，店里还有2000+款散装零食和自有产品，每月还会更新100+单品，保证顾客新鲜感。各种面包饼干、乳品饮料、坚果炒货、糖巧蜜饯应有尽有。

这些品类也支撑起门店盈利的核心，把好想来的整体毛利率拉到18%-20%，平衡性价比和盈利空间。

对比良品铺子、来伊份、薛记炒货这些走高端路线、扎堆商圈的品牌，好想来倒是更接地气，瞄准价格敏感型人群，深耕下沉市场，主打“家门口的零食店”。

在城市，社区底商、地铁口、大学城，哪里人多、哪里方便，哪里就有它的身影，宝妈遛娃、年轻人上下班顺手能买到喜欢的零食，比电商更快，比超市选择多；在县城，它扎根步行街核心区，深入乡镇市场，用更全的品类、更低的价格，轻松“吊打”本地商超和小卖部。

毛利率不算高的好想来，为什么能开遍大街小巷？

答案很简单，背后有“大佬”撑腰。2023年9月，万辰集团整合旗下四大区域头部品牌——好想来零食工厂、来优品品牌零食、吖嘀吖嘀家庭零食、陆小馋量贩零食，合并推出“好想来品牌零食”。

直接砍掉中间所有经销商，靠规模化采购跟上游供应商议价，把成本压到最低，再加上高效的库存周转，好想来硬是在卷疯了的零食市场里杀出一条血路，短短3年时间，就在全国开出1.5万家门店，注册会员数突破1.5亿。

坐稳行业头部之后，好想来也没停下脚步，结合消费需求不断优化产品结构，推进“零食+”战略。门店越来越大，品类也越做越全，从单一的零食店，转型成好吃、好玩、好逛的年轻人“快乐根据地”，更是全家都能逛的家庭生活补给站。

2025年，好想来推出两大全新店型：首先是180平以上的“好想来省钱超市”，新增冻品鲜食、米面粮油、生活日化和IP潮玩等品类；“全食优选门店”，则进一步加入了水果品类，门店面积要求在220平以上，仓库面积不能少于150平。

运营社分析认为，新店型的目的就是为了提升门店毛利和坪效，打造“性价比+全品类”的差异化优势。门店升级的成效，也直接体现在了财务数据上。

根据万辰集团发布的业绩预告，2025年量贩零食业务预计实现营业收入500-528亿元，同比增长超过54%；净利润12.3-14亿元，同比增长222%–267%。

2

团购券在抖音热卖1.68亿元，

好想来为啥这么火？

从区域性的零售连锁到赛道Top，这个卖小零食的品牌都做对了什么？

1）在抖音疯狂招商，拓店速度比蜜雪冰城还猛

提到快速扩张，很多人会想到蜜雪冰城，但好想来的扩张速度，其实更猛：巅峰时期月均开店815家，最近三个月新开门店超9000家，2026年计划新开1万家店。

在线下零售行业，“先入为主”本身就是重要的壁垒，谁能更快占领市场、抢占点位，谁就能掌握更大的话语权。

而好想来爆发式扩张的背后，是低门槛加盟、标准化运营和抖音矩阵获客。

在加盟端，好想来直接打出“0加盟费、0管理费、0服务费、0培训费、0选址费、0配送费”的六零政策，单店投入（不含房租）压到50-60万，低于行业平均水平，再配合19%-20%的稳定毛利承诺，吸引了大量中小投资者入场。

好想来官网的加盟政策

扩张快，却并非野蛮生长。在门店运营上，好想来搭建一套标准化模板，从店铺拓展选址、门店装修，到开业培训、日常细节运营、门店模型迭代，形成完整闭环。

小到货架摆放、商品效期筛查、系统下单流程，全都实现可量化、可复制，保证上万家门店的运营一致性。

在具体招商方面，好想来把重点放在了抖音获客，布局了几十个招商蓝V、区域分部和职人账号。

比如@好想来-万好招商 和@好想来省钱超市加盟中心等蓝V账号每天直播6小时讲加盟政策，搭配私信留资工具高效截流；@好想来-苏南 @好想来-天津分部 @好想来-河南分部等区域账号，则输出加盟服务与加盟商案例，强化信任；还有@好想来品牌零食968 @好想来招商-孙经理 @好想来品牌零食-招商想想等多个职人账号，他们用更加接地气的形式拆解政策，分享工作日常，拉近距离。

线上持续种草留资、线下快速签约落地，这套打法也让好想来的拓店速度一路领跑。

2）探店种草+直播卖券，“扫码上翻”盘活线上线下客流

运营社观察发现，抖音不仅是好想来品牌企宣、招商加盟的加速器，也是门店获客、日常经营的核心阵地。

好想来在抖音的运营很简单，就是发力团购券，目前已上线40多款团购产品，涵盖零食饮料和代金券，其中最热门的70元、100元代金券，单链接销量均突破100万份，累计销售额超1.68亿元。

以团购券为核心，好想来设计三种引流转化路径。

一是合作本地生服达人，发布探店视频，用接地气的方言口播介绍门店优势，提醒用户“点击左下角购买团购券”，同时主动强调“虽然是99元代100元，但有平台随机立减，能省一点是一点”，抓住价格敏感型人群的心理，做精准种草和定向引流。

二直播卖券。蓝V品牌直播间搭配专业卖货主播和标准化置景，重点售卖各类团购商品和代金券，强化品牌认知，吸引全国性流量；

安排职人在品牌旗舰店直播，聚焦零食种草与精准带货，以零食试吃、好物推荐为核心，自然植入代金券，兼顾种草与转化，提升用户购买意愿；

加盟店直播，以店铺收银台/货架为背景，没有专职主播，店主或店员有空时才在直播间互动，低成本覆盖本地到店客流。

好想来种草卖券直播间

三是线下门店主动引导。好想来在每一家门店的收银台，都设置了专门的团购券引导，结合不同地区、不同门店的客单价，推出48元、58元、68元三款针对性团购券，用户抖音扫码即可获得随机立减2元、5元、8元的福利。

同时，只要订单总额满40元、50元、60元（对应不同团购券面额），店员会主动提醒用户扫码购买抖音代金券，既让顾客觉得薅到了羊毛，又能提升客单价。

而无论是用户主动在抖音买券，还是在线下门店扫码买券，都需要关注@好想来零食乐园宠粉号（已经吸粉1594万）。通过这个简单的关注动作，直接将线上的临时消费客群、线下的一次性到店客群，统一沉淀为品牌抖音账号的粉丝。

线上买券和线上扫码都需要关注品牌账号

借助抖音的推送机制，用户关注品牌账号后，品牌发布的宣传视频、优惠活动等内容，会更容易更精准地推送给这些用户，激发复购意向，用户看到推送内容后，又能直接在抖音购买团购券。

运营社分析认为，好想来的这套打法把原本分散的线上流量和线下客流集中沉淀到品牌抖音账号，形成规模化的用户资产，不仅能反哺各个门店的生意，还能让品牌的营销活动在短时间内快速触达百万精准用户，实现爆发。

3）社群+私域双管齐下，用即时福利锁定高粘性客群

除了在抖音等公域渠道种草，好想来的私域运营也有不少操作。

只要去过好想来门店，就会对它们的社群和会员机制印象深刻——海报张贴、广播循环、店员主动提醒，全方位引导顾客进群、办会员。

好想来的社群拉新，主打“即时满足”。新店开业，一般也是客流爆发的关键期，门店会通过持续喊麦、张贴海报的方式，反复提醒用户“扫码进群就有免费福利”，手机扫码入群就能0元领好礼，还有爆款商品秒杀价，用实打实的免费福利，快速将现场客流转化为社群用户。

在日常运营中，收银台是社群拉新的核心场景。店员会主动引导用户扫码加店长好友、进社群，只要进群就送小零食，简单直接，门槛极低，几乎没有用户会拒绝；在客流高峰期，门店还会专门安排人员，引导用户扫码入群，不放过任何一个进店顾客。

为了解决加盟门店私域运营难题，好想来的社群运营则采用“统一管理+门店配合”的模式，总部负责统一的社群运营、福利发放，门店只需要配合完成拉新和社群内的问题解答，既减轻了门店负担，又保证社群运营的标准化。

而社群能留住用户，关键在于常态化的福利互动。

在好想来的门店社群里，@总部福利官 每天上下午都会发布两次福利活动，有时是特价零食，有时是互动抽奖；每周三固定推出“疯狂星期三”活动，1积分就能免费抽零食和优惠券；新用户扫码入群还能参与抽奖，最高可获得无门槛5元优惠券。

通过高频次、高价值的福利互动，持续触达用户，培养用户查看社群消息的习惯，锁定用户注意力。

除了社群，会员体系也是好想来提升用户粘性、拉动复购的核心抓手。会员权益简单易懂，每月8号定为会员日，会员可享全场88折优惠，还有积分商城兑换等权益，而每月会员日，也是好想来门店客流最多的时候。

截至2025年8月31日，好想来注册会员人数超过1.5亿人，会员贡献了约78%的商品交易总额，月活跃会员人均月度消费频次达2.9次，用户忠诚度拉满。

3

结语

行研数据显示，过去5年，量贩零食赛道从不足百亿增长至千亿，复合增长率一度超过70%。

“多快好省”的好想来们踩中下沉市场的风口，疯狂扩张，抢占传统“夫妻店”和老旧商超的市场份额，成为零售行业极具竞争力的新业态。

随着头部品牌的并购整合，中小品牌加速出清，量贩零食行业在2025年进入好想来和鸣鸣很忙的双寡头竞争格局，双方为了抢占点位和客流，在大街小巷展开贴身肉搏，同质化、价格战、低盈利成为行业新难题。据极海测算，好想来一半的门店，在1公里范围内都要直面鸣鸣很忙的竞争。

但总的来说，量贩零食行业从跑马圈地到存量精耕，门店经营难度加大、投资回报周期拉长。但两大巨头在招商拓客、引流复购上的运营打法持续精进，值得线下商家关注和学习（不做任何投资引导）。

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