华亭宾馆焕新归来！老地标续写海派传奇

上海华亭宾馆日前开启试运营。这座承载着上海改革开放记忆、见证中国酒店业发展的传奇地标，在迎来40周年诞辰之际，以“老建筑、新体验”的姿态华丽重生，融合历史底蕴与现代质感，成为上海城市新名片。

开山立派 铸就行业里程碑

作为国务院1978年批准立项的全国首批6家旅游饭店之一，华亭宾馆的诞生，初衷便是解决上海对外接待的“客房荒”难题。1983年破土动工，1986年竣工开业，它从诞生之初就自带“开创性”标签——成为上海第一家中外合作管理的国际性五星级酒店，首创的“华亭模式”将所有权与经营权分离，委托国际酒店集团管理，这一“破冰”之举在当时引发热议，却也为中国酒店业打开了与世界接轨的大门。

开业之初的华亭宾馆，是当之无愧的上海“超级酒店”。1985年的招聘启事引发“万人竞聘”热潮，本科生、研究生争相应聘，甚至有人放弃高校教师职位前来求职；它率先将上海酒店纳入全球预订网络，客房曾卖出每晚1000美元的“天价”，更首次引入电脑运营管理、科学的员工管理制度和“以客为尊”的服务理念。24小时客房送餐、24小时商务中心等标杆服务，刷新了行业认知。

同时，华亭宾馆更是中国酒店业的“黄埔军校”。首批2000多名员工成材率极高，为全国培养了超70位星级酒店总经理、200多位上海各大酒店部门经理，为中国酒店业发展输送了大批中坚力量。

经典隽永 镌刻城市时代印记

这座以上海古称“华亭”命名、由胡耀邦题写馆名的建筑，自身也是城市建筑的经典。近9万平方米的建筑面积、90米高的主楼，以独特的“S”造型闻名，半圆形弧面与对面的体育设施相得益彰，1987年便斩获“全国建筑工程鲁班奖”。

开业后，华亭宾馆更是成为申城风景线，两部观光电梯的激光束随升降变幻色彩，引得市民争相眺望，基辛格、撒切尔夫人、林青霞等中外政要名人都曾在此留下足迹，成为上海面向世界的“一张名片”。

2022年2月，华亭宾馆正式歇业启动全面改造，此次升级秉持“保留历史根脉，注入现代活力”的理念，从外立面到内部空间彻底焕新，却让老华亭的经典记忆一一留存。如今的华亭宾馆，既有老上海的韵味，更有新时代的生机，“海派新意”成为贯穿整体的设计内核。

空间焕新 融萃海派美学新韵

步入焕新后的华亭宾馆大堂，历史与现代的交融感扑面而来。艺术品《华亭春早》以金属打造上海白玉兰盛放之景，不同角度光影变幻，呼应着改革开放的蓬勃生机与新华亭的重生。头顶的“飞天音乐舞蹈”浮雕作为原馆珍藏被完整保留，八位仙女的飘逸丝带与建筑外立面呼应，敦煌元素与海派文化交融；浮雕下方的花艺设计延续飞天灵动之美，地面镌刻的梅花与铜钱传统纹样，诠释中式理念。

大堂吧依旧保留老华亭的经典空间感，上海罕见的大型金丝线刺绣《春来江水》，细腻演绎黄浦江流动韵律；以仿生传统乐器“笙”打造的装置《时光序》，灯光随音乐灵动跳动，诉说着上海这座城市的繁荣变迁。酒店打造的欢迎角，为宾客提供安神、助眠等多款香氛，让精致与温度藏于每个细节。

餐饮体验的升级，更是兼顾风味传承与场景创新。花苑全日制餐厅以“春意盎然”为主题，灰绿、暖绿的主色调搭配老上海可开合窗户式隔断，光影随时间流转，直通户外花园的设计实现内外联动。这里主打环球风味与上海本地特色融合，早餐档口的上海小馄饨、鲜肉包等本帮美味，依旧由老员工传承手艺。

功能升级 适配多元品质需求

会议与活动空间的焕新升级，让华亭宾馆的功能性再度提升。原自动扶梯区域被改造成飞龙状旋转楼梯，成为酒店新晋打卡点；逾1100平方米的无柱式宴会厅可灵活分割为三个独立空间，分区域入口设计有效避免人流混流，灯光可切换为玫红、蓝、黄等多种模式，完美适配婚宴、派对、商务会议等各类场景，投影、音响等高端硬件一应俱全。15间多功能会议室及策展活动空间，则精准满足小型头脑风暴、分组讨论等多元化商务需求。

徐家汇核心区难得的空中花园——华亭花园，成为此次改造的一大亮点。这里不仅是可举办婚礼、团建、发布会的纯户外场地，更打造了昆虫酒店，以天然材料为传粉昆虫搭建栖息空间，践行绿色酒店理念，让宾客在都市核心区感受自然共生的魅力。动静结合的布局，让热闹的活动区与静谧的咖啡休息区相映成趣，完善中的酒水台还将提供贴身专属服务。

位于酒店最高层的行政酒廊，堪称华亭宾馆焕新后的“观景天花板”，可270度视野俯瞰徐家汇8万人体育馆及徐家汇街景。当体育馆举办各类活动时，这里更是无遮挡的绝佳观赏位。酒廊以“锦上添花”为设计理念，空间分区兼顾通透感与私密性，晚间在此品饮赏万家灯火，老上海的情怀拉满。

客房升级 重构舒适居住体验

客房区域的焕新，将舒适与美学、历史与现代完美融合。改造后酒店拥有540间客房及套房，面积从30平方米到150平方米不等。客房以“老钱风”为核心，美拉德色系搭配安克拉红，复古又高级，墙面的玉兰花皮雕、吉祥编织图腾，以及融入Art Deco元素的专属定制灯具，呼应着和平饭店等上海老建筑的风格。

不同房型各有特色，部分房间内将1983年动工仪式的原始石材被打造成艺术品，连接起1983与2026的时光对话；备餐区从专用通道服务，不打扰宾客，全套烹饪设备还能满足家庭客人的轻烹饪需求。豪华套房的三段式隔断，实现了活动、睡眠、洗漱区的私密分离。高级豪华大床房放大了卫生间空间，浴缸临窗可赏城市夜景。此外，酒店还有三个主题房型，房间内配有运动单车、跑步机、魔镜，让宾客足不出户即可锻炼。所有客房均配备智能客控系统、基础智能睡眠设备及完善的卫浴设施，兼顾居住舒适度与实际使用需求。

从1983年的第一盏灯到2026年的焕新绽放，华亭宾馆始终秉持“精致得体、分寸恰好”的海派待客本心。它不仅是上海改革开放的“第一扇窗”，更是城市发展与酒店业进步的缩影。如今，这座承载着几代人记忆的老牌地标，以全新面貌续写传奇，为上海的文旅版图再添亮色，也继续以海派魅力迎接世界宾朋。

原标题：《华亭宾馆焕新归来！老地标续写海派传奇》

栏目编辑：金旻矣 题图来源：采访对象供图 图片来源：采访对象供图

来源：作者：新民晚报 杨玉红