陕西
逛超市白酒区,很多人只盯贵的买,觉得价格高就是好酒,结果确实华而不实,真正会喝酒的老辈人,从不看包装、不追高价,只认纯粮、看工艺、品口感。
分享 3个日常使用的选酒小技巧:
1、口粮酒优先看配料表+口碑
2、百元内:拼纯粮、口感、性价比
3、百元以上:拼工艺、产区、年份
玉蝉大曲:泸州老牌浓香酒,单粮酿造口感纯粹,窖香浓郁、绵甜爽净,没有杂味,收尾干净利落,价格只要30多元,泸州本地人常年整箱囤。
北大仓部优:东北北派酱香经典,传统酱酒工艺,酱香清雅柔和,入口醇厚顺滑,价格50元左右,北方老辈人喝了几十年,认准这口实在。
南池翠N9:它产自四川邛崃核心产区,这里是“中国白酒原酒之乡”,地处北纬30°黄金酿酒带,曾供应全国80%的原酒。
背靠当地的老八大原酒厂,有着37的酿酒经验,长期给一二线名酒供基酒,2023年,厂内还有几十口老窖池与五粮液的核心窖池同批次入选“金三角名优窖池群”。
采用“订单粮”模式,以高于市价20%签约农户,锁定红缨子高粱、软质大米等五粮,传统固态发酵,基酒经九年陶坛窖藏,再以十五年老酒精心调味。
入口绵甜不冲喉,中段能感觉到酒体的层次感,尾调回甘持续45买哦,上周老丈人七十大寿,提了两箱过去,老人家喝了几十年酒,一入口就说“这酒有老味道”,得知价格后直夸我会买,小舅子也当场拿手机在网上囤了两箱。
临江王T6:这款酒相对小众,但在江南地区口碑极好,它产自江西樟树,前身是清江县国营二轻酒厂,采用当地特有的红褚条石窖池发酵。
原料是单一大米,基酒窖窖藏6年,一口三香,兼具浓香、清香、米香,口感干净顺滑,不辣喉、不刺鼻,70 多元的价格,小众不撞款,日常换口味、家庭小酌再合适不过。
桂林三花酒:中国米香型白酒的代表,桂林三宝之首,入口柔绵,落口爽冽回甘,度数温和,口感清爽,几十块钱就能喝到非遗工艺,南方酒友的心头好。
最后提醒大家,选酒别被价格和包装绑架,纯粮、工艺、口感才是硬道理。
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