春菜上新！把盐城大丰春天吃进肚子里

随着气温回暖、降雨增多

在大丰菜场、商超

各种鲜香味美的春菜纷纷上市

春笋、豌豆、荠菜

苋菜、香椿、枸杞头等时令蔬菜

堆成绿色“小山”

一眼望去满是“春天的味道”！

走进健康农贸市场，一片清新“绿意”扑面而来，各色时令春菜看得人眼花缭乱。头茬香椿油嫩有光泽，鲜嫩的豌豆苗被精心择好供人挑选，一颗颗蚕豆清香饱满，引得不少顾客驻足挑选。

“春天到了，一些季节性的菜比如本地荠菜、春笋就很受大家欢迎，我也是早早起来择菜摆摊，希望大家都能吃上这一口鲜味。”摊主冬梅一边将打包好的菜递给客户一边介绍起这几天的营业情况，“香椿二两要卖到10块左右，除了这个，其他类春菜价都在2至6块每斤，还是很实惠的。”

市民顾大叔手里提着刚买好的芹菜和香葱，兴奋地向记者介绍起今晚的菜单：“这几天芹菜嫩，用来炒肉不错，再拿香葱拌点小菜，今晚就这么吃了。”

除了蔬菜，春季水产品也迎来新章节。在健康农贸市场各水产店，鳜鱼、白条虾、小龙虾等产品新鲜上市，鲜艳的色泽吸引了不少市民朋友。“这个季节的鳜鱼最为肥美，适合买来烧。小龙虾刚刚上市，一直可以吃到今年中秋。现在中青约30块一斤，价格比往年实惠一些。”大唐水产店主唐永忠介绍起行情。

菜市场的春菜鲜食氛围浓，一把把嫩绿让人移不开眼。超市的“食春”氛围则更满，线下可选购、线上可配送，让大家尽享春日滋味。

在大润发超市蔬菜专区，荠菜、马兰头、红菜苔等时令春菜包装精致，陈列整齐，翠绿欲滴的卖相吸引了不少市民驻足选购。超市不仅在线下设置了春菜专区，印上专属标签，同时也在外卖平台上推出了“知时节 食春鲜”专区，介绍与售卖春菜。

为了让市民更直接地品尝到“舌尖春意”，提升销量，不少菜馆也应时推出了春菜新品。大丰市社大酒店最近上新了酒香豌豆苗、油焖春笋等菜品，鲜香味美，颇受食客喜爱。

“我们的菜单会根据季节变化翻新，像春天应季菜上市，就会适时推出相应菜品，充分满足顾客需求。豌豆苗、春笋这类时令菜上座率高，深得顾客青睐。”市社大酒店总经理陈贵高告诉记者，“接下来我们还会上新螺蛳、河蚌、蚕豆、菜苔相关的菜品。”

目前大丰气象上还未入春

随着气温升高

更多品类的春菜也将陆续上市

最近你买春菜了吗？

最喜欢吃哪道菜？

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