瑞幸咖啡实控方大钲资本被将收购蓝瓶咖啡

，大钲资本已竞得蓝瓶咖啡，即将与雀巢完成交易。知情人士透露，大钲将收购蓝瓶全球线下门店，雀巢保留其咖啡机及胶囊业务；目前交易已签字，尚未交割。

据悉，大钲（瑞幸实控方）去年底已开始评估高端咖啡标的，包括Costa、M Stand等。

公开资料显示，大钲资本2017年由黎辉创立，管理规模超70亿美元，2018年成为瑞幸早期投资者，2020年主导瑞幸重组并成为其实际控制人，去年5月黎辉出任瑞幸董事长。

蓝瓶咖啡上海西岸梦中心店 来源：官网

蓝瓶咖啡2002年创立，是全球第三次咖啡浪潮代表，以新鲜烘焙、手冲仪式感为核心。2017年，雀巢以4.25亿美元收购其68%股份（估值7亿美元），彼时蓝瓶全球仅55家门店，仅布局美、日市场。

蓝瓶创始人弗里曼曾是单簧管演奏家，创立蓝瓶后执着于细节与工艺，其定价高于星巴克30%-50%，印证了高端咖啡的商业可行性。2012-2015年，蓝瓶累计获得约1.2亿美元融资。被雀巢收购九年间，雀巢推出蓝瓶零售产品，但蓝瓶门店扩张缓慢。

弗里曼后离开蓝瓶，现任CEO为Karl Strovink。雀巢2025年年报显示，计划处置“干扰主业”资产、简化架构，此次出售蓝瓶门店正是其战略调整的一部分。雀巢核心优势在大众零售咖啡，对线下门店兴趣不高，因此保留蓝瓶零售业务。

大钲青睐蓝瓶，核心是其完整产业链与蓝瓶高端品牌契合，且蓝瓶已在东亚布局。瑞幸2025年财报表现亮眼，但外卖费用攀升挤压利润；大钲可借助瑞幸的供应链、数字化能力，助力蓝瓶加速扩张，同时通过蓝瓶突破高端市场、提升利润率。

信息来源：晚点latepost

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