四川
3月3日下午，四川省乐山市犍为县市场监管局组织开展“夜经济”场所经营规范专题培训，全县30余家酒吧、KTV负责人参会，各市场监管所相关工作人员同步参与，为后续精准开展监管指导、规范行业经营筑牢基础。
此次培训以“实用实效”为核心，创新采用“普法+实操+案例”三合一模式，重点围绕食品安全、明码标价、未成年人保护等“夜经济”经营关键环节，精准发力、靶向授课，助力经营者依法合规经营。
培训现场，工作人员重点解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，结合真实违法违规案例，深入剖析经营过程中的风险点，清晰划定法律边界，明确违法违规行为的处罚标准，让参会经营者直观掌握合规经营要求。
其中，食品安全作为培训重点内容，工作人员围绕五个关键环节进行详细讲解：一是“亮身份”，要求经营场所必须规范公示相关证照，接受消费者监督；二是“管源头”，严格落实进货查验制度，严把食材、酒水等进货质量关；三是“控过程”，规范食品储存、加工流程，防范食品安全隐患；四是“敲警钟”，通过典型案例警示经营者，杜绝违法违规经营行为；五是“守底线”，明确严禁向未成年人销售酒类产品，切实履行社会责任。
此外，培训还延伸覆盖价格公示规范、消费纠纷高效处理、经营场所消防须知等实用内容，全方位提升经营者的合规经营意识和应急处置能力，为犍为县“夜经济”健康有序发展保驾护航，切实保障消费者“玩得开心、吃得放心”。（张涛）
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