成广雷： 打破“种”“养”藩篱，实现青贮全产业链创新协同发展

推进青贮产业高质量发展势在必行。2026年中央一号文件明确提及“青贮”。明确将“支持发展青贮玉米、苜蓿等饲草料生产，促进草原畜牧业转型升级”作为促进“菜篮子”产业提质增效的关键举措。

这标志着青贮产业已从过去的区域性、补充性生产，被提升至保障国家多元化食物供给、推动畜牧业现代化转型的战略高度。

但由于青贮产业链条较长，涉及种子、种植、养殖、机械、化工等多个学科及行业，如何打破种植、养殖等行业之间的藩篱，支持青贮全产业链通过系统模式创新，全面提升青贮饲料的蛋白质含量与综合利用价值，是推动青贮产业高质量发展的关键。

对此，他怎么看？

本期问大咖嘉宾

中国种子协会青贮分会会长

成广雷

Q1

2026年的中央一号文件提到了“青贮”，释放了什么信号？

成广雷：2026年作为“十五五”规划的开局之年，发布的中央一号文件《中共中央国务院关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》为新时期“三农”工作奠定了总基调。文件明确将“支持发展青贮玉米、苜蓿等饲草料生产，促进草原畜牧业转型升级”作为促进“菜篮子”产业提质增效的关键举措。

这标志着青贮产业已从过去的区域性、补充性生产，被提升至保障国家多元化食物供给、推动畜牧业现代化转型的战略高度。在这一进程中，中国种子协会青贮分会应积极发挥行业引领作用，通过品种推广、技术集成与模式创新，有力推动了青贮产业向专业化、标准化、融合化方向迈进。

Q2

写进中央一号文件，对青贮产业的战略定位、发展路径带来什么影响？

成广雷：2026年一号文件对青贮产业的部署，并非孤立提及，而是嵌入了畜牧业纾困、产业升级和乡村全面振兴的宏大叙事中，体现了系统性的政策思维。

从“生产环节”到“基础支撑”，青贮产业的战略定位更加明确。文件将优质饲草料生产置于“强化基础保障，着力破解产业发展瓶颈”的核心位置。这直接回应了我国牛羊等草食畜牧业长期面临的“饲草料成本高、供给不稳定”的突出矛盾。支持青贮玉米、苜蓿等生产，旨在从源头降低养殖成本、保障饲草稳定供应，为巩固肉牛、奶牛产业纾困成果、实现供求平衡健康发展提供坚实物质基础。

推动“种养结合”与“草畜配套”，青贮产业的发展路径更加清晰。文件引导种植青贮玉米、苜蓿等优质饲草，部分替代直接使用粮食籽粒喂养牲畜，旨在构建高效的“种养结合、草畜配套”循环农业模式。该模式不仅能从源头降低畜牧业对进口饲料粮的依赖，实现“节粮”目标，更能同步推动种养两端提质增效。

研究表明，1亩全株青贮玉米的土地产出效率相当于1.3亩籽粒玉米，而1亩苜蓿的蛋白产出至少相当于2亩大豆。这一转变直接提升了单位土地的营养与经济效益，为种植端和养殖端带来切实收益。对养殖端而言，使用本地化生产的优质青贮饲料可显著降低饲养成本，对甘肃省康乐县“粮改饲”的相关报道显示，其成本仅为进口苜蓿干草的三分之一左右，并能促进肉牛增重、提前出栏，实现每头牛多增收约2000元的经济效益。这清晰地表明，发展青贮产业是提高资源利用效率和产业整体竞争力的有效途径，是节约粮食、耕地，提高土地产出效率的有力举措。

Q3

发展青贮产业的同时，还要保护生态环境，两者如何兼顾？

成广雷：要注重青贮产业振兴与生态保护并行，注重政策的协同兼顾。文件在支持产业发展的同时，强调兼顾生态保护，提出完善草原生态保护补助奖励政策，推动草畜养殖与草原生态良性发展。这意味着青贮产业的发展必须走绿色、可持续之路，在扩大优质饲草供给的同时，助力草原生态恢复，实现生产生态共赢。其实，青贮产业天然促成了“种植-养殖-肥田”的绿色闭环。养殖场产生的粪污经处理后成为优质有机肥还田，形成“秸秆—养殖—堆肥—种植”的循环，安徽省绩溪县使用该模式使土壤有机质提升1-3 g/kg，减少化肥使用量15%-30%，亩均节约成本约66元。近几年，青贮分会协同科研单位与企业，开展多生态适应性饲草品种展示及新模式探索，很多高蛋白牧草如苜蓿、田菁等不仅饲喂效果显著，而且具有多元价值,在土壤改良、饲草生产、生态治理三大领域成果突出，拓展了产业绿色发展的空间。

Q4

饲料粮安全越来越重，青贮产业的高质量发展面临哪些核心议题？

成广雷：从“粮食安全”到“饲料粮安全”，发展至今，青贮的产业逻辑已经变了。当前，我国居民膳食结构持续向肉蛋奶倾斜，畜牧业对优质饲料的需求刚性增长。然而，饲料粮过度依赖进口已成为制约产业安全与效益的瓶颈，其中蛋白饲料对外依存度尤其突出。因此，“种草就是种粮”、“肉奶也是主粮”的理念日益成为行业共识。发展青贮产业，本质上是提高生产效率,开辟“第二粮仓”，实施“藏粮于畜”战略，提升我国食物供给体系的自主可控能力。根据中国奶业协会2022年的官方说明，在奶牛养殖所用的青贮饲料中，青贮玉米的占比超过90%。这充分说明了青贮玉米在青贮饲料中占据绝对主导地位。青贮玉米作为反刍动物的优质能量饲料，如果与豆科作物融合生产，应能成为提升蛋白自给率的关键突破口。

向边际土地要蛋白，向模式创新要效益。青贮产业是拓展发展空间的密钥。近年来，我国玉米年均进口量在2000万吨以上，大豆年均进口量更是超过9000万吨,我国近80%的蛋白源需要进口。在耕地资源紧张的约束下，保障饲草供给必须开源与创新增效并举。基于这一情况，曹晓风院士团队选育出一批可改良盐碱土壤的高蛋白饲草田菁品种，在盐碱地等边际土地开展适应性品种筛选与种植技术示范，并联合其它单位系统开展玉米田菁复合种植、玉米田菁混合青贮等技术模式研究。该技术研究应用表明，田菁不仅能改良盐碱地、边际地与南方酸化土、涝地，而且作为新型高蛋白牧草饲喂效果显著,是在耕地资源紧张约束下向边际土地要蛋白的有益探索和解决方案。玉米是我国乃至全球第一大作物，种植面积巨大。有学者提出从高蛋白玉米新品种选育入手解决蛋白供需矛盾问题，应该说是一个很好的思路，但实施起来可能需要较长时间，也存在一定的不确定性。但通过我们的初步研究来看，开展“玉米+”豆科作物全青贮模式研发并进行产业化集成应用，与选育高蛋白玉米新品种相比是更为现实的蛋白饲料解决方案。“玉米+豆科牧草”混作、混贮模式可显著提升单位土地的综合产出。研究显示，青贮玉米与豆科牧草混贮可使粗蛋白含量提高近30%，相当于每吨青贮添加10公斤优质豆饼，有效实现了能量与蛋白的协同增产，是拓展蛋白饲料产能、缓解玉米大豆争地矛盾的现实路径。但由于青贮产业链较长，涉及种子、种植、养殖、机械、化工等多个学科及行业，建议有关科技部门打破行业藩篱，支持青贮全产业链相关项目立项，通过系统模式创新全面提升饲草的蛋白质含量与综合利用价值，推动青贮产业高质量发展。

Q5

青贮品种的培育和创新是产业发展的核心，需注意哪些问题？

成广雷：要注重从“专用”到“兼用”，“多元”与“融合”。品种是产业的芯片。过去“以粮代饲”的模式已无法满足现代养殖业对饲料品质和成本控制的要求。目前品种选育与推广，要朝着多个维度深化：

一是专用化：青贮专用玉米品种具备生物产量高、干物质和淀粉含量高、纤维品质优、持绿性好、适口性佳等综合优良性状，而非简单使用籽粒玉米品种可以替代。但同时需强调专用青贮玉米的应用场景是种养一体化企业（农户）或已与养殖企业签订订单的种植者，一般农户不宜种植。

二是兼（通）用化：粮饲兼（通）用型玉米品种是当下玉米青贮的一个重要方向，但不是所有的玉米品种都适合做为全株青贮使用。粮饲兼（通）用型玉米生育期应与普通玉米相当，还应具有较高的生物产量、抗逆性和良好的纤维品质。但市场上粮饲兼（通）用型玉米品种鱼龙混杂，很多滞销、高龄库存种子被包装成粮饲兼（通）用型品种推向市场，青贮分会要尽快推动粮饲兼用型玉米品种的相关标准出台，为青贮产业良性发展做出应有的贡献。

三是多元化与融合化：在主导作物青贮玉米之外，分会大力推动饲用谷子、高粱、苜蓿等多元化青贮作物发展。更重要的是，围绕“青贮玉米+”模式的需求，推动与之配套的豆科牧草作物品种选育，筛选具备固氮能力强、株型兼容、收获期同步、易于农机农艺配套等特性的品种，为实现“田间一体化生产高蛋白高能量饲草”提供坚实的品种解决方案。

Q6

一个高质量的的青贮产业是怎样的？该怎么做？

成广雷：未来的青贮产业，是以种业为支点的青贮产业生态圈。展望未来，青贮产业将围绕“良种赋能·产链融合”的核心，构建起高质量发展的产业生态圈。青贮分会将持续在其中扮演组织者、推动者和服务者的关键角色。

一是纵向融合：深化“品种+技术+服务”的一体化输出。种子是青贮产业的龙头，提质增效的内生力量和核心动能，好的品种是节本增效的关键，种业企业要以始为终，从产业链角度思考问题并付出实践，不再仅是卖种子，而是提供以养殖需求为导向的“优良品种+种植方案+品质标准”的综合解决方案。站在养殖者的角度为大型牧场定制从品种选择、播种密度、水肥管理到最佳收割期的全程技术服务，确保青贮饲料的稳定品质，并探索“按质论价”的订单生产模式。

二是横向协同：构建“科、企、推、用”的创新联合体。推动建立以市场需求为导向，“科研院校（基础研发）+种业企业（品种选育与市场推广）+推广部门（技术落地）+养殖企业（应用反馈）”的闭环协同机制。针对“青贮玉米+”等关键技术，组织联合攻关，从品种组配、栽培模式、青贮工艺到饲喂评价进行全链条研发与集成示范。青贮分会将积极组织产业峰会、技术培训、田间展示等活动，加速成果评价、转化与普及，成为连接各环节的活跃纽带。

三是跨界整合：融入“种养循环”与“数字农业”大系统。种业数据需与智慧养殖、资源管理相结合。例如，特定品种的青贮产量与营养数据可接入牧场TMR（全混合日粮）配方系统，实现精准饲喂；品种的抗逆性数据可为农业保险、绿色金融产品设计提供依据，从而吸引更多资源投入产业，总之AI等新技术的发展将为“种养循环”及青贮产业快速发展提供有力支撑。

2026年中央一号文件为青贮产业开启了新篇章。中国种子协会青贮分会作为产业发展的积极推动者，通过促进品种创新、构建产业协同生态，为产业战略升级贡献切实力量。展望未来，唯有牢牢抓住“良种”这一产业之“芯”，持续深化“融合”这一发展之“脉”，以“创新”为“魂”，破除青贮产业链横跨种植业与养殖业的藩篱，真正让品种为养殖业赋能。针对蛋白源缺口巨大的国情，创新开展以第一大作物玉米为引领的玉米+蛋白牧草全价日粮产业链融合新模式研究并落地实施，中国青贮产业方能根基稳固，枝繁叶茂，最终为端牢“中国饭碗”、丰富“中国餐桌”提供坚实而优质的基础支撑。这既是种业与青贮分会的时代机遇，更是不容推卸的历史责任。

时序更迭，岁律更新。回望2025，种业知识产权保护筑堤愈牢，生物育种产业化扩面提速，种业科技创新昂首迈入世界第一方阵；人工智能浪潮席卷，重塑种业生态格局，种企增资热潮涌动，金融资本赋能产业发展的引擎愈发强劲。

这一年，种子供需失衡的挑战仍在，行业内卷的阵痛未消，但品种权交易屡现高价，品种为王、品质致胜的时代正加速奔涌而来。在全体种业人拼搏下，“五年见成效”的阶段性目标任务如期完成，中国种业发展步履铿锵，阔步向前。

南方农村报深耕三农领域六十余载，始终秉持“兴农力量，时代担当”的初心使命，见证、记录并参与推动农业农村变革。南方农村报 农财宝典连续十年“新年问大咖”，为种业人奉上例牌“年菜”。值此2026农历新年将至之际，专栏以《向前吧！种业》为主题，分享前沿思考，启迪未来方向。

农财宝典向每年提供丰富精神营养的行业大咖致以敬意！

农财宝典恭祝全体种业人新春快乐，身体健康，工作顺利，万事胜意！

记者丨张植宏

编辑 | 农财君

联系农财君丨18565265490

新时代 新种业

南方农村报丨农财宝典

点击下单，把健康带回家↓↓