护航桂林“两会”，临桂市场监管部门交出食品安全“零事故”满意答卷

随着桂林市第六届人民代表大会第七次会议圆满落幕，临桂区市场监督管理局也交出了两会期间两会期间为与会代表和委员们筑守食品安全防线的满分答卷。

3月2日，记者从临桂区市场监督管理局了解到，作为桂林市政府所在地，临桂区市场监管局此次承担了市级“两会”期间的食品安全保障任务。面对责任重大、使命光荣的使命，该局提早部署、周密安排，成立专项保障工作小组，制定详实实施方案，确保任务层层分解、责任落实到人。

会前，监管人员提前介入，对承担保障任务的酒店及机关食堂开展全覆盖监督检查，严格审核会议菜单，剔除高风险食品，紧盯从业人员健康、加工环境、餐饮具消毒、食品留样等关键环节，及时消除风险隐患，做到“源头严防、过程严管”。

会议期间，局主要领导靠前指挥，执法人员全程驻点、驻守一线，紧盯食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等流程，确保每个环节规范有序、不留盲点。

值得一提的是，此次保障还引入了“技术+监管”模式。临桂区市场监管局邀请桂林食品药品检验所共同参与，利用快速检测设备，对蔬菜、肉类、食用油及餐饮具表面洁净度等进行209批次快速检测，实现“肉眼看不到的风险，检测数据来把关”。

整个会议期间，市场监管部门还加强应急值守，确保突发情况第一时间响应、高效处置，为会议顺利召开提供了坚强保障。

“这次任务的圆满完成，不仅是对我们专业能力的一次检验，更是临桂新区作为桂林市政治中心，服务市级重大活动能力的一次实战演练。”临桂区市场监管局相关负责人表示，下一步将以此次保障为契机，总结经验、提升能力，持续守护好人民群众“舌尖上的安全”。

来源：记者阳颜 通讯员李诚明 蒋思亲

桂林市融媒体中心出品