走进太原市阳曲县凌井店乡安塘村,一股浓郁的年味扑面而来。柴火灶的热气、老面馒头的麦香、现磨豆腐的豆香交织在一起,六个老味道农产品加工作坊里人声鼎沸,村民们正忙碌地为四面八方的食客赶制年货。这个仅有500多人的小村庄,正用最质朴的烟火气,书写着热气腾腾的新春幸福答卷。
![]()
太原门店开业即火,安塘老味道圈粉无数
“没有豆包了?唉,来晚了,明天一定早点来!”在太原市双塔东街的“安塘源”门店内,两位阿姨看着空空的货架满脸遗憾。自开业以来,这家门店便以其地道的农家味和实惠的价格迅速走红。南瓜绵甜、豆包香糯,每一口都是儿时的记忆,让老太原人倍感亲切。山村的美味,就这样一路走进了省城餐桌,成为城里人追捧的年货爆款。
作坊传承老手艺,村民家门口就业增收
村头的作坊里,热气腾腾,村民尹存兰正手脚麻利地揉面、整形、上屉。她笑着说:“以前在家闲着没收入,现在在厨房帮工,一个月能挣2000元。”像尹存兰这样的村民,在安塘村还有不少。村集体盘活资源,让村民参与作坊加工等工作,实现了“家门口就业、炕头上增收”。昔日闲置的劳动力,如今成了乡村发展的主力军,家家户户的日子都跟着红火起来。
闲置地变聚宝盆,安塘村探索融合发展新模式
安塘村的新春热闹,不止在舌尖,更在发展的画卷里。作为省市级文明村、太原市美丽宜居示范村,安塘村抓住“千万工程”提档升级机遇,将闲置宅基地统一收回、集体盘活,与旅游开发公司携手打造“农业+文旅+康养”融合发展新模式。昔日的老宅、空地如今变身乡村振兴的“聚宝盆”,项目规划建设度假、农业加工、垂钓、养殖、温室大棚五大体验区,让古老村落焕发新生机。
从田间到餐桌,安塘村走出可持续发展之路
从单一种植养殖到农产品加工、乡村度假、休闲体验一体推进,安塘村走出了一条生态美、产业兴、百姓富的可持续发展之路。年味浓郁的安塘村里张灯结彩,家家户户喜气洋洋。这个曾经默默无闻的小山村,靠着老味道守住乡愁,靠着新产业拓宽出路,靠着好政策点亮生活。从田间到餐桌,从山村到城区,阳曲县安塘村的老味道在传承中创新,新生活在奋斗中绽放。
(来源:阳曲微讯)
(责编 黄晶 撰稿 赵雪 编辑 兰亚丹)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.