河南
65岁的宋阿姨最近很苦恼，不仅吃饭像嚼蜡，还反复口腔溃疡。她跑遍消化科、口腔科，做了CT、胃肠镜，药吃了一堆，却不见好。直到一次血检，才发现宋阿姨严重缺锌，而她早前身上的不适症状都是因为缺锌引起的。
医生给宋阿姨开了锌补充剂，并叮嘱她可以多吃点牡蛎、瘦肉、坚果等富锌食物。几周后，宋阿姨的味觉渐渐恢复，溃疡也少了。
随着年龄增长，许多老人会发现自己容易感冒，伤口愈合慢，甚至总觉得嘴里没味道，这些常见的症状很有可能与“锌”元素有关。
一、锌对中老年人到底有什么作用？
一说起锌元素，很多人都知道锌对儿童生长发育尤其重要，缺乏锌元素会导致小孩生长发育迟缓、视力不好、免疫力低下等健康问题，但其实锌元素对老年人来说也很重要。
锌作为人体所必须的微量元素之一，参与人体内多种酶的合成，在细胞的代谢、消化、免疫功能、生殖功能、智力发育以及伤口愈合中都发挥着重要的作用。
中老年人补锌的好处主要在以下几方面：
1、促进精子发育
研究发现缺锌不利于精子和睾丸的发育，参与生殖过程的所有激素、酶类都对锌很敏感。中老年男性适当补锌，有助于促进精子发育。
2、增强免疫力
适当补锌有助于保护机体免疫系统的完整性，人体持续性缺锌会影响免疫细胞功能的发挥，导致胸腺退化及淋巴组织萎缩。
3、保护味觉
锌元素是唾液蛋白的基本成分，适当补锌有助于保护味觉。而缺锌会导致食欲下降，长期缺锌还可能诱发近视、白内障等视力下降问题。
4、促进伤口愈合
锌能影响细胞的分裂再生，加速手术刀口、烧伤、皮肤炎症等伤口的愈合。
5、保持骨骼健康
锌能刺激成骨细胞的骨形成和矿化，同时通过抑制破骨细胞骨吸收去增加骨量，适当补锌有利于保持骨骼健康。
二、身体出现4种表现，或暗示你身体缺锌了
老年人随着年龄增长，身体机能出现下降，对锌消化、吸收、利用也会有所减退。平时饮食不均衡，偏食、吃太多加工食物也有可能会引起锌摄入不足。另外，炎症性肠病、胰腺功能不全、肾脏病变等疾病因素，也可能会导致缺锌。
中南大学湘雅医院健康管理中心副主任医师杜乾君介绍，老年人缺锌可能会出现以下几种症状！
1、皮肤损伤
缺锌可能引发皮肤代谢异常，加速水分的流失，进而导致皮肤干燥、脱皮等皮肤损伤症状。
2、食欲减退
缺锌会导致胃肠道蠕动变缓，引发食欲下降、呕吐、恶心等消化不良症状。
3、视力障碍
锌是维持晶状体正常工作的重要因素，一旦出现锌缺乏，就可能导致晶状体功能变差，进而引发白内障。
4、容易感染
缺锌会导致免疫力下降，更容易增加病毒性感冒、肠道感染、肺部感染炎症等现象。
三、多吃4种食物，不怕身体缺锌
虽然适当补锌有不少好处，但要警惕锌过量，短期内补锌过量可能会引发腹泻、恶心、呕吐等症状，长期补锌过量可能会引发贫血、免疫力下降等危害。平常切勿盲目补锌，最好先检测一下是否有锌缺乏情况，再进行补锌，而且一般优先选择食补。
建议平常在饮食上，要尽量多吃以下几类高锌食物！
1、水产品
生蚝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、鳕鱼、虾、鲑鱼等水产品，锌含量丰富，是不错的补锌食物。
2、肉类
猪肉、鸡肉、火鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉等肉类，也是锌的优质来源。
3、坚果
像杏仁、核桃、腰果、南瓜子、芝麻等坚果，也富含锌元素。
4、豆类
绿豆、红豆、黄豆、黑豆等豆类中，也含有一定的锌元素。
锌元素作为人体必需的一种微量元素，老年人适当补锌能收获不少好处。不过要避免过量补锌，以免带来副作用，补锌建议优先选择食补，像水产品、肉类、坚果、豆类等食物中就含有不错的锌元素。
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