北京
中国的文人很浪漫，热衷于为自己喜欢的事物取别称或雅号。就茶而言，别称有槚，茗，皋芦，瓜芦等。中唐以前，"荼"字有时也用来指茶。历代有关茶的雅名，如星辰般散落在诗文里。
言茶之美好，如叶嘉，嘉木英，草中英，瑞草魁，王孙草等。
强调外形，如鸟嘴，鹰嘴，雀舌，枪旗(旗枪)，片甲，鹰爪，蝉翼，玉芽，仙芽，麦颗，月团，圣杨花，吉祥蕊等。
强调色泽，如云华，云腴，石乳，雪乳，碧霞，春雪，玉尘，白云英等。
强调滋味，如甘露，月露，余甘氏，甘心氏，苦口师，晚甘侯，橄榄仙等。
强调香气，如香叶，香乳等。
强调功效，如不夜侯，涤烦子，清人树，森伯，清友等。
还有，如水厄，鸡苏佛，水豹囊，冷面草，玉蝉膏，清风使，耐重儿等诨名。
宋茶贵白，因而北苑贡茶的名字多带有"银""雪""云"之类的字眼。宋朝熊蕃的《宣和北苑贡茶录》一书所记载的北苑贡茶诸花色，光听名字便知出自文人之手，如"雪英""玉华""寸金""龙园胜雪""乙夜清供""龙凤英华""万春银叶""玉清庆云""瑞云祥龙""南山应瑞""壑源拱秀""旸谷先春"等。
文人们不仅给茶起雅号，还将茶拟人化，为它立传，如宋朝苏轼的《叶嘉传》，元朝杨维桢的《清苦先生传》，明朝徐岩泉的《六安州茶居士传》等。
本文来源：节选自《中国茶道之美100问》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
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