品牌30余个，从“濒危物种”到“餐桌金猪”，中国土猪产业驶入破局与复兴新赛道

品牌30余个，从“濒危物种”到“餐桌金猪”，中国土猪产业驶入破局与复兴新赛道

据新猪派不完全统计，截至2025年底我国知名土猪品牌30余个，产品以鲜肉为主，部分企业布局土猪深加工领域，开发香肠、腊味、火腿等附加值产品，延伸产业链条，推动黑猪产业向多元化、高附加值方向发展。

其中，流沙河布局深加工领域，在多地开设专卖店；壹号土猪作为国内最大土猪热鲜肉连锁企业，获得无公害认证和多项荣誉；精气神山黑猪实现生态养殖，培育出自主知识产权新品种；膳博士黑猪专家则成为国际赛事供应商，彰显品牌高端化。

品牌30余个

中国土猪产业实现品牌崛起与高端转型

近年来，我国土猪产业经历了从濒临灭绝到逐步复兴的显著转变，土猪产品也已成为生猪产业中的高端产品。“有肉吃”到“吃好肉”的消费理念推动土猪产业规模化跃迁，也使得高品质、绿色健康的黑猪肉成为市场的宠儿。

在此背景下，涌现出一批具有较高知名度和市场影响力的品牌和企业，通过加强品牌建设、提高产品质量和服务水平，推动了黑猪产业的快速发展。据新猪派不完全统计，2025年我国知名土猪品牌30余个，产品以鲜肉为主，壹号食品、流沙河、楚沩香等部分企业布局土猪深加工领域，开发香肠、腊味、火腿等附加值产品，有效延伸了产业链条，推动黑猪产业向多元化、高附加值方向发展。

还有一些企业通过注册商标、申请地理标志产品保护等措施，加强品牌保护和管理，并通过线上线下相结合的方式，拓展销售渠道和市场份额：线下通过开设专卖店、体验店等方式，提升品牌形象和消费者体验；线上利用电商平台、社交媒体等渠道进行产品推广和销售，打破地域限制，扩大市场覆盖范围。此外，还有像壹号食品、湘村高科等企业还加强与科研机构、高校等单位的合作，推动技术创新和产业升级，提高产品的附加值和市场竞争力。

未来，在头部企业引领、产能持续扩大和消费需求旺盛的三重驱动下，中国土猪产业将朝着品质化、品牌化、规模化的方向稳步前进。

全国主要品牌肉信息

流沙河花猪肉

企业名称：湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司

企业地址：湖南省长沙市宁乡县宁乡大道

品牌基本信息：湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司创建于2003年，从事宁乡花猪品种资源保护及综合开发，拥有六个直属养殖基地：宁乡花猪原生态养殖示范基地、湖南宁乡猪资源场、金江养殖场、长田养殖场、白元养殖场、罘罳养殖场，研发并向市场推出了以“流沙河花猪”为原料的腌腊类、软罐头类、冻品类、生鲜类、火炼猪油、休闲类等六大类花猪产品，已在长沙、湘潭、深圳、广州等地区开设42家宁乡花猪肉食专卖店和18个超市专柜，产品大量进入长沙、湘潭等地区的四星级以上酒店，并入驻长沙、北京、上海、深圳、广州等大中城市湘菜馆。

壹号土猪

企业名称：广东壹号食品股份有限公司

企业地址：广州市天河区体育西路103号维多利广场A座30楼

品牌基本信息：广东壹号食品股份有限公司成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、连锁经营于一体的国内知名大型食品企业。自2007年1月27日上市以来，已在全国28座城市拥有1400多家连锁门店，是目前国内规模最大的土猪热鲜肉食品连锁企业。经过多年努力，“壹号土猪”知名度不断提升，先后获得“广东名牌产品”“广东省农业龙头企业”等荣誉。2009年壹号土猪通过无公害产地和无公害产品认证，是广东省被农业农村部核准的无公害土猪品牌。2014年入选广东省十大名牌农产品之“广东名猪”，并成为首批获颁“福利养殖金猪奖”的中国养猪企业之一。

北京黑六

企业名称：北京黑六牧业科技有限公司

企业地址：北京市昌平区小汤山镇沙顺路

品牌基本信息：北京黑六牧业科技有限公司隶属于首农集团北郊农场，是集北京黑猪品种保护、育种、科研、开发、“黑六”食品加工、销售、试验示范、技术服务于一体的牧业科技型企业。自成立以来，黑六团队通过地方优良猪种饲养模式和“黑六”品牌建设的创新，展现了北京黑猪的卓越品质和风采，成为我国地方猪种和地方培育品种科学保护、有效开发、成功利用的典范。随着北京黑猪全产业链的延伸和发展，“黑六”产品通过超市专卖、直销、电商、餐饮等渠道步入了千家万户。

精气神山黑猪

企业名称：吉林精气神有机农业股份有限公司

企业地址：长春市经济技术开发区中山大街2908号

品牌基本信息：吉林精气神有机农业股份有限公司成立于1998年，是一家致力于打造生态养殖、有机种植、饲料加工、屠宰分割、熟食加工、预制食品、研发创新于一体的国家级农业产业化重点龙头企业。目前，精气神在吉林省长白山区域已建立种猪、商品猪年出栏30万头山黑猪养殖加工基地，带动山黑猪农场93个；在江西省鹰潭市已建立种猪、商品猪年出栏30万头的田园黑猪养殖加工基地，两个基地均初步实现了零垃圾、零排放、零污染，生态养殖与有机种植全循环的生产方式。精气神山黑猪是国内多家学研机构与公司历经二十余年的共同努力，培育出了拥有自主知识产权、全球领先的黑猪新品种。于2018年通过了“国家畜禽遗传资源委员会”品种审定，命名为“吉神黑猪”，并获得国务院颁发的国家科技进步二等奖。

膳博士黑猪专家

企业名称：浙江青莲食品股份有限公司

企业地址：浙江省嘉兴市海盐县望海街道青莲路1号

品牌基本信息：浙江青莲食品股份有限公司创立于2001年，定位高品质猪肉供应商和服务商，完成从源头到餐桌的黑猪全产业链布局。膳博士作为集团核心战略品牌，以黑猪专家为品牌定位，为新时代消费者奉献美味营养的高品质黑猪鲜肉制品。二十年坚守初心，让膳博士品牌获得了市场的青睐，名列浙江省猪肉十大名品评选榜首，是世博会、世乒赛、世界互联网大会的供肉企业，自2007年起连续十多年跟随雪龙号科考船远征南北极，成为长三角领军黑猪品牌。2022年亚运会官方供应商、杭州亚运会官方指定生鲜肉类产品。此外，青莲食品依托国内黑猪全产业链的资源优势，打造“太湖黑”“原始公社”等高端品牌。

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【版面编辑】徐宇萌

【数据调研】徐宇萌

【内容采写】徐宇萌

【图片制图】徐宇萌

【内容审核】李 丹

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