亿滋国际选择Celonis作为SAP系统改造的流程主干平台

在进行大规模SAP传统ERP系统迁移的过程中，全球零食巨头亿滋国际找到了一个替代德国供应商技术的方案，将其作为理解复杂、分散业务流程的主要平台。

这家奥利奥饼干、吉百利巧克力和三角巧克力的制造商在两年前开始将其多样化的ERP系统从ECC迁移到S/4HANA，首席信息官Rossana Rizzotto告诉The Register，在试用了SAP的技术后，公司正在使用Celonis平台来建模业务流程。

亿滋国际年收入约385亿美元，拥有91000名员工，业务遍及约80个国家。该公司于2011年从卡夫食品分拆出来，并通过收购实现增长，例如收购了英国最受欢迎的巧克力制造商之一吉百利。因此，其ERP迁移涉及理解可能分散、分权且成熟度各异的流程。

从ECC到S/4HANA的迁移不仅仅是技术迁移，用户最终会使用完全不同的平台，通常会在过程中采用更标准化的业务流程集。

亿滋及其收购的公司还对其ECC系统进行了定制。作为项目的一部分，公司希望使流程更高效，审查其外包模式，并创造业务增长。同时，它希望为采用智能体AI奠定基础。

为了解决这个问题，Rizzotto的团队希望更好地理解现有业务流程。因此，它在探索流程挖掘技术，该技术通过汇集来自用户与企业应用程序交互的数据并进行分析，试图揭示业务流程的"真实"本质，而不是它们的设计方式或管理层认为的执行方式。

Rizzotto告诉我们，亿滋决定不采用SAP的流程挖掘工具——Signavio（SAP于2021年收购），而是选择了独立于主要企业应用供应商的技术。

"我们与SAP有战略合作伙伴关系。过去，我们使用了部分Signavio功能。我们希望尽可能保持技术中立，利用Celonis连接我们环境的能力，这个环境基于ERP SAP，但也超越了SAP，"她告诉The Register。

Celonis成立于2011年，最初是一个为咨询企业服务的大学项目，在德国工程巨头西门子及其复杂的SAP ERP系统环境中锻炼了技能。

"我们在2024年底开始将Celonis用于初始用例。2025年7月，我们决定将其作为战略企业平台来采用，"Rizzotto说。

亿滋正在采用Celonis流程智能平台，该供应商表示该平台结合了来自客户系统、应用程序和设备的数据，构建运营的"活数字孪生"。首席信息官表示，他们对该平台能够映射跨ERP系统以及更广泛应用环境流程的方式印象深刻。

"Celonis具有通过标准API连接非常复合环境的巨大能力。一开始，我们的目标是创建企业的数字孪生，使我们能够以数字方式映射我们所有的流程和能力，"Rizzotto说。

亿滋正将流程智能应用于一些关键的端到端流程，包括离岸服务、内部运营和外包服务。这适用于从采购到付款、从订单到现金、从记录到报告、从雇用到退休等流程。

该公司已将平台与其前25个事务系统连接，还使用"流程合规平台"来基于SAP拥有的WalkMe技术情境化培训并推动采用。

这家零食制造商还希望Celonis为采用智能体AI奠定基础，尽管在哪些技术提供商最适合部署AI智能体方面还存在争议。

技术供应商正在争夺这一新兴技术的控制权。应用程序供应商认为AI智能体应该位于他们的技术中——SAP、Salesforce和Workday都有这方面的方案——Gartner表示许多用户会将此视为短期、低风险的选择。然而，AWS等超大规模云服务商希望提供智能体AI平台，以便在来自不同供应商的企业应用程序组合中工作。

Rizzotto说："我们正在利用Celonis的嵌入式AI引擎，不仅实现挖掘活动，还在Celonis中重建我们的业务流程知识。我们还在研究最能支持我们希望自己采用或通过战略提供商采用的智能体环境的技术格局。

"世界正在围绕超大规模云服务商发展。我们有机会了解这些能力，但我们希望以不将自己绑定到任何大型超大规模云服务商的方式进行投资，因为这也是一个快速发展的市场。目前，我们正在从智能体AI的角度定义我们的框架原则。"

ERP升级有时间表。SAP表示将在2027年底结束对ECC的主流支持，而延期支持将持续到2030年底，需支付2%的额外费用。

Rizzotto希望将迁移视为不仅仅是技术项目。"我们不担心支持结束，因为我们两年前就开始了这个项目，"她说。"这是我们的关键优先事项：我们环境的现代化。但我们要确保这些每家公司都需要做的投资能为企业创造价值。"

"现代化是其中一部分，但归根结底，你想做的是确保为公司提供强大的基础，能够以更低的成本更好地执行这些流程。所以ERP时间表是存在的：我们计划在2026年下半年在北美和拉丁美洲上线，9月份我们也在启动中东欧和亚太地区的计划。但重要的是，你要把这当作为未来做好准备的机会。"

亿滋的计划还解决了大型多元化组织中流程标准化的问题。虽然创建标准流程集在白板上看起来不错，但达到理想状态的痛苦可能超过收益。

Rizzotto说："我们寻求的不是为了标准化而标准化，而是创造透明度，使我们能够在希望采用、适应甚至组装的地方做出正确选择。技术环境可以是模块化的，所以你了解你想在开箱即用方面投资什么能力。所以我们要决定是采用这些能力，还是组装创造竞争优势的能力。"

对于像亿滋承担的如此大规模的ERP项目，最终测试是证明让数千名员工采用新流程并投资数百万美元用于新技术能够为企业提供证明一切都值得的东西。

Q&A

Q1：亿滋国际为什么选择Celonis而不是SAP的Signavio进行流程挖掘？

A：亿滋国际希望保持技术中立，不想过度依赖单一供应商。虽然与SAP有战略合作关系，但选择独立于主要企业应用供应商的技术，利用Celonis连接包括但不限于SAP的复合环境的能力。

Q2：流程挖掘技术在ERP迁移中起什么作用？

A：流程挖掘通过汇集用户与企业应用程序交互的数据并分析，揭示业务流程的真实本质，而不是设计方式或管理层认为的执行方式。这帮助亿滋更好地理解其分散、多样化的业务流程，为ERP迁移提供基础。

Q3：亿滋的ERP迁移时间表是什么？

A：亿滋计划在2026年下半年在北美和拉丁美洲上线S/4HANA系统，9月份启动中东欧和亚太地区的迁移计划。由于SAP将在2027年底结束对ECC的主流支持，公司提前两年开始了迁移项目。