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当石库门的炊烟渐远,弹街路的声响成忆,总有一些人执着地为城市封存时光。闵行爷叔侯宝良便是这样一位“时光记录者”。他54岁提笔“半路出家”,如今已成为中国作协会员!2025年10月18日起,“今日闵行”推出《侯叔时光记》,走近他笔下的上海往事与老城记忆。
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春节里当点心的春卷是不错的。那么春卷皮子就行巧了。街头的点心店、摊皮子的生意兴隆,摊皮子的手艺不是人人都会的,一段厚厚的面酱在火热的烙板粘一圈,烘干了就是一张。师傅一边粘,一边又要揭烘干的,两手一刻不停,特别是人多时供不应求。
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元宵节晚上家家都张罗着吃。过了这天,这年就算过完了,所以元宵节的夜饭,也像除夕夜操办年夜饭一样忙碌。你氽春卷,我搓汤团。春卷的馅料多半是烂糊肉丝,汤团馅料甜、咸都有,常有的是鲜肉、豆沙、芝麻酥等等。大家忙得开啊!
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吃好元宵的晚饭后,小朋友的开心节目是拉着兔子灯走街串巷,以前街上就有扎兔子灯的手艺人,他用竹丝或稍粗的铁丝扎骨架,而后用白报纸糊在骨架上,再用白纸条剪成细细的兔毛粘上,贴上红眼睛、短尾巴和嘴。底部装上四个轮子。兔子灯里面可以插上小蜡烛,拉着在微风里行走,火光一闪一闪的。如果火苗烧着兔子灯了,那旁人会幸灾乐祸地叫:“吃兔子肉啰!”
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按习俗,一般单位和社区在元宵节这天,还有猜灯谜的活动。上海人叫猜“谜谜子”。用文字描述一种形象或一个简单的故事让你猜一种物件、一个现象或一句语言,猜中有奖。
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元宵晚是过年的高潮,一家人团坐在圆台面上,吃着父母做的家乡美味,欢笑畅谈生活的趣事,一声声招呼家人们来吃。父母看着大家津津有味地品尝亲手做的美味佳肴,比亲口吃还乐呢。
作者/插图:侯宝良
编辑:钱逸珉(实习)
初审:方佳璐
复审:石思嘉
终审:刘垦博
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上观号作者:今日闵行
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