海南
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2月27日，保亭县市场监督管理局联合县教育局召开2026年学校、幼儿园食品安全培训会。全县各中小学校长、幼儿园园长及食堂从业人员代表参加会议。
会议紧扣春季开学关键节点，对校园食品安全工作进行再部署、再推进。县市场监管局校园食品安全办公室负责人围绕餐饮服务食品安全关键控制环节风险管理、校园食品安全典型案例剖析、食品安全法律法规等内容进行讲解，通过以案说法、实操指导等方式，全面提升参会人员的食品安全管理能力与风险防范水平。会议强调，各学校要切实扛起主体责任，深入开展食品安全风险自查自纠，全面排查整改隐患漏洞。要严把食材采购源头关，规范食品加工操作流程，加强从业人员健康管理和业务培训，持续加大日常监督检查力度，确保食品安全全流程、全链条闭环监管。
下一步，保亭县将持续深化校园食品安全专项整治，全力织密校园食品安全防护网，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
来源：保亭县市场监管局
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