临汾市市场监督管理局发布元宵节食用元宵（汤圆）消费提示

元宵佳节将至，为保障广大消费者度过一个健康、祥和的节日，特此提醒注意以下事项：

一、正规渠道购买，细查产品标签

1.选对场所：建议选择进货渠道正规、物流冷链完整、冻藏设备良好的大型商超或信誉好的品牌购买。避免购买来路不明、无证摊点的产品，特别是网上销售的无生产资质的手工元宵。

2.查看标识：购买预包装元宵（汤圆）时，务必仔细查看包装上的食品标签。内容应包括：食品名称、配料表、净含量、生产者和（或）经销者的名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证号、产品标准代号等。

3.特别注意：不要购买或食用无标签、标签信息不全、内容模糊不清、补印或篡改日期的产品。

二、精挑细选外观，避开劣质产品

1.观察包装：确保产品包装密封完好，无破损。

2.辨别品质：外观选择外形基本圆正、大小均匀、色泽鲜亮、皮层薄厚均匀的产品。避免购买存在开裂、变形、粘连、露馅或颜色发灰、发暗、有霉斑的产品。

3.警惕“厚霜”：如果汤圆表面冰霜较厚，可能说明产品冷冻时间较长或反复冻融，存在临期或变质风险，应谨慎购买。

三、科学储存烹饪，确保食用安全

1.严格储存：元宵（汤圆）属于生鲜食品，通常要求在-18℃条件下冷冻保存。购买后应尽快放入冰箱冷冻室，避免长期放在冷藏室或室温下。建议按需购买，避免囤积、反复冻融，以防变质或滋生细菌。

2.煮熟煮透：烹饪时务必按照包装标签上的食用方法，将元宵（汤圆）煮熟煮透后再食用，确保中心温度达到要求，带馅产品尤其要保证蒸熟煮透。

四、特殊人群慎食，注重健康适量

1.不宜多食：元宵（汤圆）属于高热量、高糖分、高油脂且不易消化的食品。食用时应适量，切勿贪多。

2.关注人群：老年人和儿童：消化系统相对较弱，食用时需特别控制数量，细嚼慢咽，防止噎食或消化不良。特殊疾病患者：糖尿病患者、心脑血管病患者、胃肠道疾病患者等应谨慎食用或避免食用，以免引起身体不适。

五、留存购物凭证，依法维护权益

消费者在购买时，记得索要并妥善保存购物小票、发票或电子交易记录。一旦发生消费纠纷，如发现食品安全问题或购买到不合格产品，请及时拨打12345进行投诉举报，依法维护自身合法权益。

本期稿源：临汾市市场监督管理局食品流通监管科