安徽
各位会员、广大茶农朋友：
春寒渐消，龙眠山、鲁谼山等产区茶树即将萌动，一年一度的春茶生产即将启动。春茶采摘“早一天是宝，晚一天是草”，用工组织直接关系春茶品质与茶农收益。结合我市茶园面积7万余亩、分布7镇（街道）、散户多、周期短、用工集中的实际，市茶业协会就采摘用工准备提出如下建议：
一、精准测算用工数量，科学对接人员，破解“用工荒”与“人力浪费”双重难题
按人均日采鲜叶3—4.5斤标准，结合面积、长势、品种精准核算用工总量；散户可邻里联合测算、统筹调配。优先对接本地劳动力与返乡人员，通过村社公告、免费平台发布信息；需外来用工提前联络劳务经纪人，落实食宿交通。推行短期聘用、灵活排班、抱团用工，避免人手不足或人力浪费。
二、筑牢用工安全防线，强化服务保障，守护“采茶人”与“茶收益”双重安全
强化山地作业安全提醒，重点做好防滑、防摔、防蚊虫教育，划定安全作业区域，配备防护用品与急救药品。建议为采茶工购买短期意外险，检修道路与用电设施，完善住宿、生活、卫生与安全条件。合理安排作息，避开高温时段，保障饮水与休息，关心采茶工身心健康。
三、规范用工市场秩序，理性控制成本，坚守“共利共赢”发展底线
当前，春茶用工成本持续偏高，部分茶农为争抢采摘工盲目抬高工价，不仅增加了自身生产成本（采茶工工资几乎占茶叶成本的一半），还扰乱了全市春茶用工市场秩序，最终损害的是全体茶农的共同利益。各位会员、茶农朋友们要理性看待用工成本，自觉维护用工市场秩序，实现茶农与采摘工的双向共赢。
一是理性定价，拒绝盲目抬价。结合往年工价标准、今年市场行情，建议：每日150、160元之间的用工薪酬，合理制定采摘工工资标准，明确工资结算方式（日结、周结或采摘结束一次性结算），提前与采摘工沟通确认，避免后期产生劳资纠纷。坚决杜绝“哄抬工价”“恶意竞争”行为，不因为急于找人而大幅提高工价，也不因为用工紧张而克扣、拖欠采摘工工资。
二是优化管理，降低用工成本。通过合理排班、明确采摘标准，提高采摘效率，减少无效用工；鼓励采摘工“多采多得、优采优酬”，将采摘数量、茶叶品质与工资挂钩，激发采摘工积极性，同时降低单位茶叶的用工成本。
三是抱团协作，共享用工资源。小型茶农、分散基地可联合起来，统一对接采摘工、统一制定工价、统一安排管理，通过规模化对接降低对接成本，同时避免恶性竞争，共同维护桐城茶产业的良好形象。
春茶采摘是全年茶产业的开篇之作，采摘工的准备工作做得扎实与否，直接关系到春茶的品质、产量和收益。桐城茶产业是带动近4万茶农就业增收的富民产业，每一片春茶都承载着茶农的期盼，每一名采摘工都是春茶生产的重要力量。希望各位会员、茶农朋友提前谋划、科学安排、规范操作，抓实用工测算、对接、保障各项工作，守好安全底线与市场秩序，抢抓春茶黄金期，确保采摘平稳有序，共同守护桐城小花、桐城富锌红茶品牌声誉，推动全市茶产业高质量发展。
桐城市茶业协会
2026年2月27日
▌来源：桐城市茶业协会
▌责编：木子 小鱼
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