
![]()
《建窯款識圖鑒》
《建窯款識圖鑒》
飲茶必先辯器;受湯之具,重之為重。
蒐古亦需辯器;真偽之道,毫釐千里。
紀辰君施生,吾多年俊友,襄助良多。
乙未(2015)歲之前,帝都北京為天下好古者樂土。觥籌交錯,茶熱盞移,各幽室雅舍間,高朋滿座,論古縱今。歎歲月駒奔,歡聲水沒,往昔不見。紀辰君覆歸寶島,電聲遙知音訊,思手握而不得親觸。轉瞬十年矣。昨施生發來三省堂刊訂新梓樣稿,展卷一覽,甚為震撼。
陸羽《茶經》卷中·四·茶之器·盌:“盌,越州上,鼎州次,婺州次,岳州次,壽州、洪州次。或者以邢州處越州上,殊為不然。若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越,一也。若邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越,二也。邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越,三也。晉杜毓荈賦所謂「器擇陶㨂,出自東甌」。甌,越也。甌、越州上,口唇不卷,底卷而淺,受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青,青則益茶。茶作白紅之色。邢州瓷白,茶色紅;壽州瓷黃,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。”
大觀元年,徽宗《茶論》盞條錄:“盞色貴青黑,玉毫條達者為上,取其燠發茶采色也。底必差深而微寬,底深則茶宜立,而易於取乳,寬則運筅旋徹,不礙擊拂,然須度茶之多少。用盞之大小,盞高茶少則掩蔽茶色,茶多盞小則受湯不盡。盞惟熱,則茶發立耐久。”
前揭為唐宋兩代,涉及茶器,最重要文本記錄。
依舊文,可知唐代吃茶習俗不同,茶事必為“盌”;至於“盞”,則明確為酒器矣。入宋後,茶酒習俗融變,“盞”越來越被關注,其世飲茶則“盞”為主席。
越州、鼎州、婺州、岳州、壽州、洪州、邢州所產盌器,多用於茶,且隨茶色搭配而備受品評。茶湯之妙,不唯飲用,視覺觀瞻亦成為重要辨識優劣之尺規。
大觀朝“盞色貴青黑,玉毫條達者為上,取其燠發茶采色也。”徽庙眼中,盞色青黑,長條紋者為上品。且這類盞於溫煖狀態下,更可將茶本身色彩盡數釋放。
有宋一朝,茶盞青黑且玉毫條達者,無疑以“建盞”為最。南渡後,北國大地盡為金土,北方多有窯場探索黑釉盞器之變化。然趙室於閩越更近在咫尺間,南宋建窯盞具取得全面發展。其後茶事勃興。建窯,成天下名器,價比金玉,堪為連城之璧也。
唐世間,茶栽列島;
宋世後,盞漂扶桑。
油滴、兔毫、曜變、鷓鴣斑等茶道具名品,被寶為不世之珍。其中所見“供御”“進琖”款,明確為官器無疑。
建窯盛名後,除蘆花坪、庵尾山、源頭坑、營長墘、牛皮侖、大路後門山等核心窯區外;福清、茶洋、武夷山等諸地皆有極為相類之品。雖個別難挑魚目,但無礙茶香滿室,光耀四野。
紀辰君,精於古陶瓷鑒賞,窮根究底。在帝都時就以钜目聞名。余知其所收歷代名窯標本珍碎極多,然今翻覽新稿,仍大吃一驚。以古代早期單一窯口銘記款識為出發,戳款、刻款、琢款、墨書款、漆書款、丹朱款等等皆備,廣羅窮覓,並收錄整理成冊者,此為首鏑。施生功莫大焉。
謹綴數語,聊以為序。
閻 焰
錄于乙巳年大雪後三日途中時在癸丑
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
“征文”与投稿?
我们希望聚合有生命力的与艺术、收藏、历史研究相关的原创思想观点、有独特视角的学术见解,所以特别开放原创内容投稿通道。尤欢迎观点新颖、论证缜密、文字精炼、引注完整的研究佳作,务求恪守学术道德,谢绝一稿多发。欢迎朋友们踊跃投稿。
投稿邮箱wymuseum@163.com
![]()
博物馆开放时间
深圳:提升改造闭馆,暂不对外开放
松山湖:周二至周日09:00-19:30,周一闭馆
地址
深圳市龙华区龙华大道1377号龙华文化艺术中心三楼
东莞市松山湖礼智路1号松山湖望野博物馆
电话
深圳:0755-81781731
松山湖:0769-22222975
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.