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平时吃清淡习惯了,突然天天大鱼大肉,反而不舒服了
回来之后因为带了不少食材回来,导致这两天虽然自己做饭也吃了不少油荤较大的菜。毕竟冰箱放不下了,只能先处理掉一些食材,孩子已经吃不下去了,鸡汤,红烧排骨,红烧鸡已经吃不下去了。
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旁边的店铺也没有开门营业,所以只能自己买菜自己烧。现在菜市反而买素菜的摊位人更多,都是过年吃太油腻了。买了点菜苔,白米虾,西红柿,炒青菜,再烧个清淡的汤。
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天气好,菜苔也老得快,买回来之后挑选了一些嫩点的。西红柿去皮之后切成小块备用。白米虾去头之后清洗干净。再准备点青椒和香葱段。
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起油锅,倒入白米虾炒至断生,加点青椒炒均匀,淋上一点生抽,加盐提味,就可以出锅了。
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新鲜的菜苔倒锅里,加入猪油炒均匀,加适量盐炒均匀之后,菜变软之后就可以出锅了。
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西红柿炒出汤汁,加适量清水,淋入鸡蛋,最后加点猪油,适量盐,最后撒上香葱就可以出锅子。
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大鱼大肉暂停,吃点清淡的缓缓,舒服多了

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