黑龙江
□本报记者 曲静
春节假期，龙江冰雪旅游持续升温、热度不减，节日食品消费迎来高峰。为切实守护人民群众饮食安全，黑龙江省市场监管局组织各地市场监管部门多措并举、精准发力，着力强化食品安全关键部位风险防控与重点环节集中攻坚，全力筑牢食品安全坚固防线，让百姓在品味年味、享受团圆、畅游冰雪中更加安心、更加放心。
省市场监管局充分发挥职能优势，调动各级市场监管部门力量，依托市场监管指挥中心加强统一调度，组织各地聚焦冰雪旅游景区、特色美食街区、网红打卡餐厅、大型农批市场、果蔬生鲜超市等重点场所，采取省级明察暗访、市级实地督导、县级定点监管的方式，开展全环节、全流程的服务式监督检查。同时，运用“互联网+AI”智慧监管平台，对重点食品经营场所实施不间断线上巡查，实现风险问题及时发现、快速处置。
各级市场监管部门聚焦食用农产品、进口食品、节日热销品等重点品种，全面排查主体资质、环境卫生、操作规范等核心点位，严格核查产品标识、生产日期、进货来源，严防无证经营、超范围经营等违规行为，确保食品来源可溯、质量可控。加强提示提醒、教育引导，持续强化食品生产经营主体自律意识，坚决扫除风险盲区、不留安全死角。加大食品安全抽检监测力度，优化构建“专项抽检+你点我检”双重防控体系，精准锁定百姓关心关切，让群众对龙江食品安全保障更加有感。
建立健全协同联动保障机制，组织各地市场监管部门因地制宜、精准施策。哈尔滨市统筹多部门协同发力，聚焦年夜饭供餐、冷链生鲜等关键场景和热销品类，严查严打违法违规行为；牡丹江市构建“三级联动”监管体系，实行“局长带班制”驻点指导，建立景区每日监管每日报告闭环机制，实现景区食品安全“零投诉、零隐患”；鸡西市聚焦年夜饭供餐单位、景区餐饮场所，开展食品快检服务，强化地方特色美食经营管控，全方位保障市民与游客饮食安全，让暖心守护直达群众身边。
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