当下白酒市场正经历一场“去包装”革命:千元大牌遇冷,平价光瓶酒却屡掀热潮。
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河南胖东来与宝丰酒厂联名的“自由爱”便是典型,75元单价创下日均3000-4000箱销量,月销突破10 万箱,年销直奔5亿,动销率92%远超行业65%的均值,仅两年就跻身清香型酒企第二梯队。
这瓶无华丽包装的光瓶酒,为何能撬开中产酒柜?
如今的中产饮酒早已告别“面子消费”,转向“里子至上”,自由爱能出圈,本质是踩中了三大需求:
一是胖东来的品控背书,解决了中产“怕买假、怕花冤枉钱”的顾虑。
二是宝丰酒厂的工艺支撑,作为河南老牌酒企,其清香口感适配多元场景。
三是极致性价比,把包装成本全投入酒体,契合“不再为品牌故事和华丽礼盒付费”的理性消费潮。
这种消费理念的转变,正在重塑白酒市场格局,在同类高性价比白酒中,四川的一家老牌酒厂出品的南池翠N9也走近了更多人的视野中。
产地在四川邛崃,背靠“中国原酒之乡”的风土优势,这里北纬30度的崖谷地形、稳定温差,孕育了丰富的发酵微生物,为酿酒提供了绝佳条件。
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背后的酒厂是当地的老八大原酒厂,有着37年的酿酒经验,常年为一二线名酒供基酒,至今还守着那批老窖池,2023年还与五粮液的核心窖池同批次入选“金三角名优窖池群”。
采用本地五种粮食固态发酵,只取酒心部分,基酒经陶坛陈酿9年,再用15年老酒勾调,新酒的冲劲被充分化解,这也是它入口绵甜、回甘干净的关键。
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上周部门同事聚餐,带了两瓶,刚开始同事笑我喝酒也不舍得花钱,结果刚抿两口,忍不住的夸赞,还说这酒有四百多大牌酒的质感,得知每瓶才百元出头,当场让我把链接发到群里。
若想尝试地域特色风味,临江王T6是不可错过的选择。
产自江西樟树的特香型白酒,身处特香核心产区,前身是清江县国营二轻酒厂,品质一直很稳定。
以整粒大米为主料,红褚条石窖池发酵,基酒窖藏六年,再以十五年老酒调味,入口绵甜起步,中段清爽干净,尾段带淡淡酱香余韵,价格70多元,送朋友也体现心意。
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最后,给大家分享3个实用选酒小技巧:
1、优先选“大厂背书”的酒款
2、优选复购率高的
3、自饮优选50-150价格带的,性价比高
胖东来自由爱的爆火、南池翠N9的出圈、临江王T6的走红,共同指向一个趋势:中国白酒市场正在从“符号消费”回归“价值消费”。
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