36斤的活羊,烤完端上桌,只剩6.9斤——缩水八成。商家说“正常”,还搬出“羊爱不爱运动”来解释。消费者王女士的这顿年夜饭,吃出了满肚子委屈。
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2026年2月23日晚,“商家称36斤羊烤完剩6.9斤是正常”的词条冲上热搜,引发全网热议。
重庆的王女士向荔枝新闻记者反映,除夕夜她带着家人在大草原烤全羊重庆南滨路店购买了1188元套餐。到店后,工作人员现场称重活羊,显示为36斤,王女士亲眼确认后,羊被送往后厨宰杀烤制。
然而,当烤全羊端上桌时,王女士傻眼了——“羊特别小还很薄,几乎没有肉,全是皮。”这与她预期的36斤成品相去甚远。
警方介入后复称:仅剩6.9斤
王女士当场提出质疑,要求商家重新称重。但商家向她解释,羊肉烤完后只剩下四成,拒绝复称。
无奈之下,王女士选择报警。警方到达现场后,商家这才将烤好的羊肉放上秤——显示只有6.9斤。
面对这一结果,商家再次解释:杀完羊去了内脏,重量只剩四成;烧烤过程中水分流失,重量还会进一步减少。
记者随后向涉事门店核实,工作人员强调,活羊称重宰杀都是经过消费者确认的,当时还对羊腿做了标记,不存在“换羊”的可能。
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商家神回复:羊爱不爱运动,烤出来不一样
至于36斤活羊为何只剩6.9斤,商家的解释令人啼笑皆非。
工作人员表示,活羊存在个体差异,“一只羊喜欢吃草,一只羊不喜欢吃草,一只羊喜欢运动,一只羊不喜欢运动,烤出来的样子都不一样”。另外,商家称王女士这只羊烤得比较干,重量流失也相对较多。
对于这一说法,王女士完全无法接受。她表示,自己选择报警就是希望有个公正的说法,36斤活羊烤完只剩6.9斤,到底是否属于正常情况?她希望网友们一起评评理。
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网友算账:172元一斤,太贵了!
事件曝光后,网友纷纷涌入评论区。
有人算了一笔账:1188元买的羊,烤完只剩6.9斤,相当于每斤花了172元。“这价格也太离谱了吧!”
有网友建议,可以再烤一只差不多大的羊,现场称重对比。但立马有人回复:“老板会说,活羊存在个体差异,烤出来也不一样。”
更多网友质疑商家的解释牵强附会:“羊爱不爱运动都能扯出来,这借口也太敷衍了。”“去内脏也不至于从36斤掉到6.9斤吧,这水分蒸发得也太快了。”
业内人士:正常烤全羊出成率约五至六成
36斤活羊烤完只剩6.9斤,到底是否正常?
据餐饮业内人士介绍,活羊宰杀去除头、蹄、内脏、羊皮(部分烤全羊带皮)后,胴体重量通常为活重的50%左右。再经过长时间烧烤,水分流失,成品重量约为胴体的60%-70%。综合计算,36斤活羊烤完后的正常成品重量应在10斤至12斤之间。
6.9斤的出成率仅19%,远低于行业正常水平。业内人士分析,可能存在三种情况:一是羊在宰杀前被注水;二是商家称重环节存在猫腻;三是成品被“调包”。
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最新进展:已向市场监管部门投诉
目前,王女士已向属地市场监管部门反映此事,正等待主管部门介入调解。
荔枝新闻记者将持续关注事件进展。
对于王女士的遭遇,律师表示,消费者在消费过程中遇到缺斤少两、货不对板等情况,有权要求商家赔偿。根据《消费者权益保护法》,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的,应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失,增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
一场本该团团圆圆的年夜饭,因为一只“瘦身”的烤全羊闹得满腹委屈。王女士想要的,不过是一份明明白白的消费。
而那句“羊爱运动”的解释,恐怕连商家自己都不信。市场监管部门的介入,或许能给这场闹剧一个真正的答案。
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