“一膳一饮”助你开工大吉丨健康幸福过大年

愉快的春节假期即将过去，又将迎来忙碌的新一年！

今天，上海市光华中西医结合医院的梁永瑛主任医师，来教大家制作美味又健康的“一膳一饮”，助力你开工大吉。

一膳·山药粥

原料：干山药50克（或鲜山药100克），粳米100克。

做法：将山药去皮切块，和粳米一起淘洗干净。

两者放入锅内，加清水煮沸，后转小火煎熬20-30分钟，米熟即可。

功效：补脾益胃、补肺生津、补肾涩精。

这碗粥特别适合干咳少痰、口渴尿多、腰膝酸软、潮热盗汗的人群。建议早餐或晚餐充分加热后再吃。

一饮·黑芝麻豆奶饮

原料：黄豆40克、黑芝麻粉15克、白糖10克。

做法：将黄豆淘洗干净，用500毫升清水浸泡一夜，然后研磨成浆，用多层洁净的纱布滤去豆渣。

把豆浆烧至沸腾后，改用小火再烧20分钟。

加入黑芝麻粉、白糖，搅拌均匀后即成。

功效：滋补肝肾、润燥滑肠。

这杯豆奶特别适合骨质疏松症患者，以及眩晕、便秘的人群。建议早晚各一杯。

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封面及配图来源：摄图网