杭城探店187 | 两家社区舒芙蕾店和一家无名川菜馆

今天的推文，来发一些社区小店的合集。说实话，吃社区店的乐趣不是在于花很多的时间走很多的路去打卡，而是你就在这个社区附近，能成为这些小店的老客人。

社区店的有趣，是人与人之间的面对面熟络地交流，老板知道你的习惯，你也知道怎么和老板点一些好吃的。这种接触的快乐，在AI时代尤为珍贵。

我们都可以找几家，和自己相关的小店，因而通过构建和附近的联系，找到一种生活的安定感。

01 萌花Monhuahua coffee 坐标：拱墅区墩祥街幸福里1-10商铺 人均：50

第一家萌花咖啡，在我的生活圈里。小朋友考试考得顺利时，会提议跟他去这里庆功（繁花的台词：经常庆功，就会成功），因为这里的咖啡和蛋糕都好吃。

我是一个舒芙蕾爱好者，以往杭州的咖啡馆里，舒芙蕾比较做得出名的是【什么鬼】。但我慢慢发现，其实舒芙蕾相对只是比较花时间，技术上没有太大的门槛。

什么鬼/舒芙蕾

在萌花吃到的舒芙蕾和在什么鬼吃到的，味道上没有太大的差别。你需要等待30分钟，等它在杯子里慢慢膨胀生长起来后，第一口吃到它软趴趴的内核。

那时候，就会觉得还挺幸福的。

萌花 舒芙蕾

店里的植物、器物，懒散的感觉我都挺喜欢。老板每天应该都会有四款左右的甜点，法式法式布丁、舒芙蕾、可露丽、柚子芝士蛋糕，正好都戳中我的喜好。

咖啡也有阿芙加朵，拿铁有很多种风味，我喜好的搭配基本涵盖。所以没啥理由不去，是一家可以长期庆功，发呆，写稿的咖啡馆。

02 half Day coffee 坐标：拱墅区朝晖街道河东路115号 人均：50

half Day也有现烤的舒芙蕾，外表脆脆，里面糯糯，还是熟悉的口感。这家店，还能做另外两种抹茶和巧克力的味道。

价格相对是便宜一些，什么鬼和萌花都是45一份，他家原味的38，买了两种味道后店家还送了一个迷你版，一次能吃过瘾。

可以配一杯拿铁慢慢喝。不过店里位置不多，工作日可以来慢慢坐，周末估计会比较困难。

好像我日常会去吃的一些高端餐厅里很少会做舒芙蕾。除了常规款之外，以前倒是在水之心居的饮湖边吃过绍兴香榧舒芙蕾，那个我目前最喜欢的味道。

相比以往味道单一的舒芙蕾更多了香榧和冰淇淋的味道，有点冰火两重天的意思。如果你们有吃过什么好吃的舒芙蕾，也欢迎推荐给我。

03 无名川菜馆 坐标：拱墅区大塘新村29幢一楼 人均：50

这家川菜馆是在我朋友家附近，她生活了很多年好像也没有留意到它的门面，因为确实太不起眼，我们甚至可以怀疑它的点评应该都是客人给弄的。

不然连名字都没有的店，忽然就红火起来了。

正常饭点去吃，大概率要等一小时，因为只有老板一人在锅里嚓嚓地炒着，在自己的世界里热火朝天。所以嘛，服务大概率也是没有的。

小黑板的菜单，一半是面，一半是川味的小炒。不少人是点着油渣面配着炒菜混搭来吃。

其实味道想起来也不会差，都是下饭菜。饿的时候，吃他家的招牌椒盐排骨，排骨炸得透透的，火够猛，肉就滋滋发出香味。又拿了洋葱、辣椒、芹菜一顿炒，出锅排骨肉很嫩，而汁水都锁住了。

泡菜小炒鸡也是同理，鸡肉切小块，过水后先炸后捞起来立马炒，加了糖调味鸡皮滋滋冒油。干香干香，泡菜也起到了开胃的作用。

辣度其实还好，甜咸辣，爆炒后肉也不柴，也是好吃的。

油炸食物嘛，会产生美拉德反应，食物的香气就出来了，虽然有点罪恶，偶尔吃一回快乐是肯定的。

还有下饭神器鱼香肉丝。也是酸甜辣口，里面有肉丝，木耳，莴笋，胡萝卜丝，白色的丁是酸萝卜，中和了一些甜腻感。

肉丝处理得还挺嫩，整体酸甜度会高一些，不太辣，很适合江浙人的味道。

这样吃上一大碗饭，还挺满足。不过偶尔吃就可以，如果要去的朋友最好也别傻傻等一个小时，要么早去，要么晚去，错开12点后的那段时间。

还有蛮多菜没有吃到，就等到下次住在那里的朋友再约了。

今天的推荐就到这，也欢迎各位精神股东分享一下自己所在小区周围有趣好吃的社区店：）