山东
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青岛九中
教研组给您拜年啦
“硬核”
新年彩蛋
新春“电子榨菜”
学科技巧“一招鲜”
生物组
年夜饭的餐桌，是你身体里一场热闹的“春节联欢会”！
当你咬开饺子，唾液淀粉酶这位“开场演员”立刻工作，把淀粉变成丝丝甜意。锅中颤巍巍的红烧肉，是蛋白质分子在热气中的“温暖拥抱”。清蒸鱼里丰富的DHA，正为你大脑的神经网络“铺设星光大道”。
米酒的甘甜，是糯米与酵母菌合作的“发酵魔术”，而那点微醺，则是乙醇分子在你神经突触间俏皮的“穿梭拜年”。美食下肚后，胰岛素像尽责的“红包派送员”，忙着将血糖这份“能量红包”送往每个细胞。
最精彩的是——当全家举杯欢笑时，你大脑正释放出多巴胺与内啡肽，上演着最美的“脑内烟火秀”。看，这浓浓的年味里，跳动的正是生命科学最温暖的节拍！
NEW 2026
一审：窦金钰
二审：孙雪梅
三审：马良
来源：教学处、宣传中心
第3656期
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