马年春节假期
宽巷子美食街无疑是
青城人气最旺、年味最浓的美食街之一
这里
店门还没开 顾客就来了
2月20日
正值农历正月初四
宽巷子美食街一如往常热闹
热闹中
多了大红灯笼一路绵延的喜庆
也多了浓浓烟火气中
散发出来的新年消费活力
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一早,巷子内的顾客陆续多了起来,大家漫步在巷内,选购心仪的美食,感受年味中的别样烟火气。刚出炉的焙子酥香扑鼻,热气腾腾的烧麦肉香味四溢,醇厚的奶茶唤起了一天的味蕾,种类繁多的奶制品多到让人眼花......记者注意到,不少店铺前排起了长队,来来往往的顾客,不时被美食所吸引,或驻足选购,或频频拿出手机拍照。
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宽巷子历史悠久
承载着很多市民的记忆和
呼和浩特独特的风土人情
无论是在外归家的游子
亦或是外地来呼的游客
还是在青城定居的市民
宽巷子是大家在节假日
不约而同的打卡地
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巷子内让人牵绊的,不仅有本地特色的美食,还有深厚的文化底蕴和浓浓的节日氛围。慕名而来的游客和美食爱好者在这里尝美味、赏美景、品文化,开启了一场舌尖上的美食之旅。
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“吸引我的,不仅是宽巷子的美食,还有浓浓的人情味。每次来采购,都能感受到热情的服务和诚信的经营理念。”拎着两大袋美食的张晓冉告诉记者,每次来都能满载而归,这次购买了熏鸡、炸糕、焙子、奶豆腐饼等,回家就可以大饱口福了。
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在宽巷子美食街入口处不远,杨老大焙子铺门庭若市,生意红火。记者在店内看到,等待结账的顾客排起了队,工作人员刘雅辛一边帮着顾客装袋一边说:“我们从正月初三开始正式营业,上午九点左右顾客就陆续多了起来,这两天红糖包酥、锅盔、烤馍等都卖得很好,果条、香酥条、麻花这些也卖得不错,虽然种类不像平日里那么多,但是顾客的热情并未减退。正月初六开始,还会有新的品种上架。”在这里选购焙子的市民温女士笑着表示,今天是特意来买焙子,年前买了一些,吃得差不多了,一早就过来“补货”了。
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巷子内,王记百年老店销售的元宵受到很多市民的青睐。正在选购黑芝麻口味元宵的张大爷表示,快过元宵节了,黑芝麻元宵是必不可少的,每年正月都来宽巷子买元宵,在这里买得放心、吃得安心。
采访中,王记百年老店的负责人马超介绍,他们主要经营四季小吃,冬天卖元宵、八宝饭等,春天卖粽子、凉糕等,具体销售品类主要跟着节气走。这段时间主要经营元宵,店内的元宵手艺已经传承了四代,整整一百年了,都是手工制作,和往年同期相比,今年的销量有所增加,卖得最好的依然是黑芝麻口味,老人、年轻人都能接受,预计正月初八以后迎来元宵的销售高峰。
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行走于巷内,浓浓的年味扑面而来。街道两旁,各类特色美食吸引着过往的行人驻足品尝和购买,一家销售奶豆腐饼的糕点店前更是排起了长队。
经营者介绍说,从早上就开始排队了,每张奶豆腐饼8元钱,现做现卖,受到很多顾客的欢迎。现场排队的一位女士说,她每次来买都要排队,过年了,还是很想念这一口无与伦比的美食,就算是排队也值了。还有的顾客表示,早上还没开门的时候就有人来买了,生意火得很。
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离开了宽巷子美食街
可美食的香味依然在鼻尖萦绕
宽巷子的美食
让红红火火的中国年多了几分厚重
也多了几分难以割舍的情愫
老巷子的年味就这样
蔓延在味蕾,也在心间......
丨来源:青橙融媒记者 祁晓燕、呼和浩特日报官方微信
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