春风吹来的时候,繁花开满了田野,远赴他乡的时间,越来越紧迫了,村子里的小伙伴,一天比一天稀少,他们在这个烟火浓厚的乡土上,发着光的向四野散开,下一次相聚,应该又是一年之后了。那些餐桌上的短暂相聚、饭菜之间的小小惦念,都随着时光的积淀,越久越心思厚重。
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DAY 01
青椒炒牛肋条+剁椒青花鱼+蒜苔炒肉+风港大虾+香菜炒牛肉+香椿鸡蛋+芝士焗大虾+香辣盐焗鸡+百香果蜂蜜柠檬
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蒜苔炒肉(预计用时:15分钟)
食材准备:里脊肉、蒜苔、蒜、小米辣
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做法分享:
①里脊肉切丝,加生抽、少许食用盐、胡椒粉、淀粉、食用油,抓匀腌制10分钟;
②起锅烧油,油热下入腌制好的肉丝,翻炒至变色,倒入小米椒、蒜末、老抽,翻炒上色盛出备用;
③重起油锅,油热下入蒜苔,加少许食用盐,大火翻炒2分钟炒至蒜苔断生,倒入炒好的肉丝,大火翻炒均匀即可sdxinghansteel.COM。
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DAY 02
小炒肉+爆炒鱿鱼+红烧鲈鱼+爆炒花甲+西兰花玉子豆腐+酸辣土豆丝+蓝莓酱火龙果山药
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爆炒花甲(预计用时:10分钟)
食材准备:花甲、葱、姜、蒜、小米辣
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做法分享:
①花甲淘出泥沙,冷水下锅,加入葱段、姜片,煮开后把花甲捞出,用冷水冲洗干净,去掉花甲的一半壳;
②起锅烧油,油热下入蒜片、小米椒、姜片,葱末爆出香味,再加入一勺豆瓣酱炒香,倒入花甲翻炒几下,加入一勺蚝油、半勺老抽、一勺生抽调味,翻炒均匀即可出锅wap.sdxinghansteel.COM。
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DAY 03
白切牛肋条+香辣罗氏虾+芦笋滑蛋+凉拌皮蛋+干锅包菜+牛肋条浓汤+艾草馒头+水果拼盘
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芦笋滑蛋(预计用时:6分钟)
食材准备:芦笋、鸡蛋
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做法分享:
①锅中烧水,水开加少许食用盐、少许食用油,倒入芦笋焯熟后盛出装盘;
②碗中打入鸡蛋,加少许食用盐、黑胡椒粉、少许水淀粉,搅拌均匀;
③锅中油热,倒入蛋液,煎至底部定型后依次推动,鸡蛋全部定型后盖到芦笋上即可m.sdxinghansteel.COM。
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DAY 04
粉蒸排骨+爆炒田螺+虾仁芦笋+麻婆豆腐+番茄有机花菜+豌豆糕+牛油果奶昔
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虾仁芦笋(预计用时:8分钟)
食材准备:虾仁、芦笋、胡萝卜、葱、蒜
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做法分享:
①芦笋去梗斜切,锅中烧水,水开加少许食用盐喝食用油,下入芦笋焯水30秒,再放入胡萝卜继续焯水20秒后捞出,沥干水分备用;
②起锅烧油,油热下入葱段、蒜末,炒出香味,下入虾仁,翻炒至变色,倒入芦笋、胡萝卜翻炒几下,加适量食用盐、蚝油、水淀粉、黑胡椒,翻炒均匀即可。
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DAY 05
蒜蓉龙虾+蒜苔炒腊肉+凤梨烤鸡翅+春笋炒牛肉+虾仁荷兰豆+凉拌黄瓜+梅干菜五花肉生煎包
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春笋炒牛肉(预计用时:20分钟)
食材准备:牛肉、春笋、蒜、小米辣
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做法分享:
①牛肉切薄片,加入2勺生抽、一点点食用盐、少许胡椒粉和淀粉,搅拌均匀,滴几滴食用油锁水,腌制15分钟,春笋焯水后捞出备用;
②起锅烧油,油热下入腌制好的牛肉,大火翻炒至变色后盛出;
③另起锅烧油,油热下入辣椒、大蒜,爆炒出香味,放入笋片翻炒几下,倒入炒好的牛肉,加1勺蚝油和1勺生抽,大火快速翻炒均匀即可出锅WWW.sdxinghansteel.COM。
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时间在新年交替之间,过的也比往常快了许多,放假好像就在昨天,驱车近千公里的的事情好像也在眼前,就一瞬,又要背井离乡,在厚重的行囊里,我们背起了无奈,也背起了难得的希望!
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