年已经是过半了,“三六九,往外走”,现在人们心开始回到春耕大生产上来了,春节后生猪价格怎么走?我认为育肥标猪价格还是稳定的,但仔猪价格肯定会上涨,因为“阳春三月”是补栏季节,养殖户在春季需要补栏,仔猪就显得“洛阳纸贵”了。目前还在春节假期,屠宰企业还没有开工,零售市场消费进入淡季,标准体重生猪出栏价格比较稳定,仍然是“有价无市”,因为养殖户也没有出栏生猪了。现在看生猪价格市场行情还是要看仔猪价格,去产能能繁母猪存栏已经是3950万头左右,使今年春天新生仔猪大幅度减少,可能在补栏旺季,仔猪价格一飞冲天,但对于中小养殖户来说,并非没有机会补栏,可以选择4月底补栏,仔猪价格会出现调整时补栏。猪肉消费疲软可能延续到“清明时节”,生猪价格上涨也可能要到“五一”劳动节前。
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一、2026年生猪产业展望
2025年12月能繁母猪存栏3950万头,并且仍然是在调减中,预计今年上半年能繁母猪存栏恢复至3900万头正常保有量。上半年消费进入淡季,并延续到4月上旬,生猪价格比较稳定。但仔猪价格在3月份会出现上涨,每头500元以上,并且“洛阳纸贵”,补栏有难度。上半年生猪出栏减少,不是出栏季节,所以生猪价格大幅度下跌可能性不大。上半年有旅游餐饮业和企事业单位食堂需求,会支撑着生猪价格稳定。生猪养殖规模缩减了,出栏压力也就减小了,上半年还有一次阶段性上涨行情。今年养殖户规模也会进一步减少,仍然有小养殖户选择退出市场,生猪价格“拐点”可能要到下半年。下半年消费逐渐的进入旺季,供求相对平衡,生猪价格会达到盈利价格之上,对养殖户来讲,比2025年要轻松点,可能不亏本了。猪肉价格在下半年也会出现上涨的,供求平衡了,吃猪肉多了,市场走货快了,猪肉价格自然上涨了。2026年全产业链上从业人员都是盈利的,养殖、屠宰、批发、零售户基本上年底都会盈余。
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二、生猪产业如何发展
生猪已经是产业链发展了,形成产业了,但消费者并不买账。猪肉不好吃,“没有过去的味道”,“比白菜还难吃”,这是消费者心声与反馈。我们的养殖户真应该倾听消费者声音,弄清楚“为谁养殖”?是为了消费者,还是为了投资者?生猪养殖还是要坚持绿色发展,有机养殖。坚持为了消费者养殖正确道路,坚持养殖当地本土品种。生猪养殖不能盲目扩大规模,盲目垄断扩张,要全产业链良性竞争。中小养殖户要延伸产业链,增加附加值,与农村的集体经济有效衔接,与乡村振兴战略高效协同,要成立合作社,去农业产业园区发展,“一双筷子易折断,十双筷子折断难”,走养殖加屠宰加销售的产业化路子,发展循环养殖,无污染排放,降低成本,增加效益。不断探索无抗养殖,无激素养殖,无化学添加剂养殖模式,让消费者放心,让产业健康绿色发展。
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三、开年什么时候补栏合适
三月是生猪补栏季节,但仔猪价格上涨要到4月份,如果补栏中小养殖户还是要避开补栏高峰,在4月底仔猪价格出现了回落时补栏。中小养殖户也要成立合作社,走自繁自养之路,与本地保种场合作,可能成本低一点。中小养殖户今年还是有盈利机会的,我们这边有两家中小养殖户,去年腊月二十四全部出栏屠宰了,猪肉价格17.00元一斤,还供不应求的,是本土黑猪肉,无抗、无激素养殖的,都小有盈利,挣了个日工钱。他们说,仔猪成本800元/头,但不亏,体重80斤了,买回家没有死亡率了,所以,仔猪价格高,如果仔猪达到30公斤左右并不亏,好育崽,买回家生长速度快。养殖户到了该补栏的时候还是要补栏养殖。至于今年饲料价格,去年玉米价格调整到位了,1.15~1.20元一斤左右,豆粕价格也回归正常价格了,所以饲料成本比2025年略有下降。2026年养殖户可以“杀将进来”了,农村的集体经济产业园可以养殖了。
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