女儿自荐当主厨 | 作者 陈文华

往年除夕，厨房都是老伴的主战场。天刚蒙蒙亮起床，系上围裙，在厨房里开始忙碌，和面切菜，煎炒烹炸，整个客厅弥漫着芳香。我在一旁当她的下手择菜帮忙。听着锅碗瓢盆的声响，觉得这才是最踏实的年味。

今年除夕， 厨房更换了主角。小女儿提前两天来给我们下礼来家，自荐要当今年家里的首席大厨。她笑着对坐在沙发上的妈妈说：“妈，今年过年您尽管歇着，年饭我包了。”

小时候的女儿都是 只顾等着吃饭，自结婚的十多年来，始终在婆家过年，我们兄弟几家都是回老家与父母团聚过年。

父母在，兄弟姐妹是一家；父母不在，兄弟成了邻居。去年父亲走了，我们兄弟几人都是三世同堂，各家都有自己的安排，再集中过年难度较大。因此今年过年只好各自为政，各自安好。

今年首次自已安排年饭，人口多，任务重，当好主厨有一定难度。全家老少十四口人，祖孙三代，口味各异，若当好主厨确有一定难度，但她信心满满。

吃过早晨饺子，她很快进入角色。只见她穿上套褂，进入主阵地厨房开始忙碌起来。

切菜、凉拌、小炒、烧菜一条龙。一招一式，上下翻飞，行云如水。显得那么娴熟，那么专业，那么游刃有余。俨然一位大厨模样，让人刮目相看。

老伴还有点不放心，时不时地凑过去叮嘱两句。女儿却底气十足地说道：“尽管放心吧，保证让你吃的好，吃得香！”经过三个小时左右辛勤忙碌，一道道热气腾腾的菜端在桌上。虽然没有酒楼的精致，但味道不亚于酒楼菜肴的味道。

一道道家常菜，盛着团圆，裹着牵挂，带着孝心，比任何美味佳肴更加暖心。

在这次年饭家宴中，令全家人回味无穷，赞不绝口有两道菜。一是红烧臭鳜鱼:鱼里裹满酱汁、入味透骨，鲜辣咸香。鱼肉鲜嫩可口，寓意年年有余。二是啤酒老鹅:肉香、麦香、酱香三重叠加，软烂入味，越吃越上瘾。

全家分两桌，孙辈六人围坐小桌，其余八人围坐大桌，两桌都满满的。两张桌上满了丰盛的菜肴，荤素搭配，满是团圆烟火味道。我们围坐桌前，举杯相庆，唠唠家常。子女们不由谈论起一年来工作收获，有的说公司竞争激烈，有的讲职场上职务晋升，有的笑谈孩子的进步……热气里裹着话语，饭菜香混着欢笑。我和老伴一边听，一边鼓励他们：“不管干什么工作都不容易，只要好好干，用心经营，才能干出成绩。”

窗外，因禁放没有烟花爆竹没有往年那震耳欲聋的响声，没有往年过年的喧嚣，但屋内人声鼎沸，笑声不断。一桌人间烟火，一屋团圆笑语，仍不减当年的年味。心里满是说不出的踏实与温暖。欢声笑语在室内此起彼伏。

曾经父母掌勺，把爱煮进饭菜；如今女儿接过接力棒，把爱心化作动力，把孝心化为烟火。灶台的火光依旧温暖，厨房掌勺人新旧更替，家的味道却仍未改变。这一顿年夜饭，吃的是佳肴，品的是成长，暖的是岁月。团圆二字，在烟火气里，愈发滚烫。

一家人围坐桌前，品尝着大厨的作品，畅谈着美好的未来。原来最好的年味，从来不是什么山珍海味，而是女儿愿意为家人付出的热忱，是烟火气里藏不住的爱心。

这个除夕，因为女儿充当了主厨，使我们这个家，多了一份温暖，多了一份惊喜，多了一份孝心，更多了一段值得全家人珍藏一生的温柔记忆。

附诗：

以前过年老伴忙，

子女静等饭端上。

女儿自荐当大厨，

分工协作各呈强。

凉拌小炒和烧菜，

荤素搭配还烧汤。

全家齐聚饭桌旁，

茅台喝过暖心房。