网络中国节·春节 | 舌尖上的新年之旅——呼图壁县

美食是春节永恒的主题

餐桌上那一道道美味

不仅是很多人心中的年味

更是珍藏于心的家的味道

趁着新春佳节

循着香气打卡这些特色美食

让味蕾与年味撞个满怀

今天，就让我们踏上一场

舌尖上的新年之旅

一起来探寻呼图壁县的年味吧

椒麻鸡

这道传承着悠久历史

并入选

呼图壁县非物质文化遗产名录的美食

是呼图壁年味里的硬核存在

当特制的麻油和鸡汤

包裹住每一块鲜嫩的鸡肉

辣味与麻味爆发

开启嘴里的双重奏

椒麻鸡用独特的麻辣鲜香

串联起团圆的笑语

成为新春记忆里最鲜明的一味

丸子汤

春节期间呼图壁还尚有些寒冷

一碗热气腾腾的丸子汤

便是最治愈的暖身美味

这碗丸子汤用料扎实、汤色清亮

既有牛羊肉的鲜香

又有蔬菜的清爽

一口浓汤入喉

暖意从舌尖漫到四肢百骸

藏着对新春安康的美好期许

大盘牛骨头

春节，在呼图壁

怎能少了一口豪迈过瘾的硬菜？

一大盘热气腾腾的牛骨头

让人直呼痛快！

软糯脱骨，老少皆宜

口感醇厚，味道鲜美

再配上洋葱，营养又不腻人

这些美食如同一块块拼图

共同拼出了一幅完整而独特的

“昌吉年味地图”

邀请每一个人

共赴一场热气腾腾的舌尖上的新年

让这些地道年味温暖你的胃

也温暖你的记忆

来源：昌吉州党委网信办

编辑：赵文婷

监审：张效婧

终审：吴 涛

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