从平庸到卓越：五款酒精蛋奶酒品牌大揭秘

蛋奶酒是一种有争议的饮品。 人们似乎要么喜欢它，要么讨厌它，中间几乎没有折中选择。至于我，我已经完全站在“喜欢它”的阵营，每年第一次在超市冰箱里看到它时都会特别开心。从十一月到一月，我的冰箱里总是放着一盒我最喜欢的蛋奶酒，所以我迫不及待想尝试这五种加酒蛋奶酒，看看哪种最好。

要成为最好的，酒精蛋奶酒必须满足几个关键标准。首先，它必须尝起来像蛋奶酒。这听起来可能很明显，但并不是所有的蛋奶酒都能做到这一点。它还应该是奶油状的——越厚越好——而且无论加了什么酒精，都应该与其味道相得益彰，而不是压倒它。我尝试的几乎所有蛋奶酒都很好，但最好的比我想象中的还要好。

5. 小型蛋奶酒葡萄酒特色

我喜欢在Aldi买葡萄酒和啤酒。还有哪里能以不到十美元的价格买到六罐IPA或一瓶不错的赤霞珠呢？有些好，有些不好，但大多数情况下，Aldi通常能让我印象深刻。不幸的是，这次并不是其中之一。

根据标签，Petit Eggnog Wine Specialty 是用白葡萄酒、蛋黄和奶油制成的。我最初对这款酒有点担心，想象着将皮诺格里乔倒入一杯蛋奶酒的味道。但无论我预期的是什么，Petit Eggnog Wine Specialty 的味道糟糕得令人难以置信，我发誓这绝对不是夸张。我真的很努力地想找到任何类似真正加酒的蛋奶酒的东西，但我几乎连第二口都喝不下去。

我不知道他们用什么酒精让这个酒精度达到 13.9% ABV，但这绝对不仅仅是葡萄酒。这是有道理的——即使是最烈的葡萄酒，酒精度也最多只有 20% ABV，因此 Petit Eggnog Wine Specialty 必须大约是 70% 的葡萄酒和 30% 的蛋奶酒，才能达到标示的 13.9% ABV。里面肯定混合了其他类型的烈酒，无论是什么，它完全压倒了可能曾经存在的任何蛋奶酒的味道。即使售价 9.99 美元，这款酒也绝对不值得买，还是留在货架上吧。

4. Christian Brothers Holiday Nog

Christian Brothers Holiday Nog 是用 Christian Brothers VS 白兰地和无乳蛋奶酒制成的。无乳蛋奶酒通常让我心里打个大问号——我从来没喝过一款能勉强称得上“奶油状”的蛋奶酒——但这一款却让我对它的微薄期待大失所望。

香气恰到好处，带有肉豆蔻和一丝白兰地的味道。味道也令人印象深刻——虽然没有奶制品蛋奶酒那么浓郁，但奶油的味道和温和的香料都在，而且白兰地的味道浓郁却没有刺喉感，这让我很喜欢。它比传统的蛋奶酒要稀薄，这我早有预料，但它的味道比我尝过的任何素食蛋奶酒都更接近真实的蛋奶酒。

白兰地的温暖让基督兄弟节日蛋奶酒喝起来非常过瘾——当然是好事。我可以喝不少，至少在房间开始旋转之前。幸运的是，酒精含量为10%（20度），在我喝到那种程度之前，我可以喝不少。我对基督兄弟节日蛋奶酒感到非常惊喜，售价7.99美元时非常划算，即使在常规价格10.49美元时，也仍然是个好交易。这是我会带到工作或家庭聚会中分享的蛋奶酒，喝着也不会让人觉得晕乎乎的。

3. 埃文·威廉姆斯原味南方蛋奶酒

这款获奖的蛋奶酒是朋友感恩节聚会的最佳选择。它由真正的奶油、埃文·威廉姆斯肯塔基波本威士忌、混合威士忌、利口酒、朗姆酒和白兰地制成，酒精含量达到15%。这款蛋奶酒浓郁而奶油味十足——虽然不算特别浓稠，但也没有基督兄弟素食蛋奶酒那么稀薄——虽然它的肉豆蔻和香料味没有我想象中那么浓，但依然很好喝。

它确实有明显的酒精味，但并不是过于强烈。如果说有什么的话，它对于一款30度的鸡尾酒来说味道算是温和，这可能会让人不知不觉喝多。我花了9.99美元买到它，但即使在它的常规价格12.99美元时，性价比非常不错，足够实惠可以分享。虽然它不算特别出众，但我绝对会再次购买这款加酒蛋奶酒。

2. Ole Smoky Shine Nog

我第一次喝的月光酒是Ole Smoky，正好是在我30岁生日那天从加特林堡的酿酒厂直接带回来的，所以这款蛋奶酒对我来说有品牌熟悉感。但即使没有怀旧情感，Ole Smoky Shine Nog依然是我最喜欢的之一。它出乎意料地稀薄——大约和全脂牛奶的稠度相当——我一度担心它会让我失望。

但不知为何，尽管它稀薄，却依然很浓郁。它并不像更稠的蛋奶酒那样在口腔中包裹，但其味道的复杂性似乎在某种程度上欺骗了我的大脑，让我相信它比实际更浓稠。在17.5%的酒精度下，我完全预期它会是名单上酒味最重的蛋奶酒，但这款月光酒却在不知不觉中，以辛辣、奶油蛋奶酒的味道伪装而入。

话虽如此，这绝对是我尝试过的最危险的蛋奶酒。它的酒精含量最高，但味道最不像酒，很容易就会喝多。它的售价为19.99美元，正常价格为25.99美元，都是最贵的。绝对值这个价，但我会在大多数客人离开朋友感恩节后，拿出这一款与我最亲密的两三位朋友分享。

1. Skrewball 威士忌节日蛋奶酒

Skrewball的节日蛋奶酒是用Skrewball花生酱威士忌和100%真实奶油蛋奶酒制成的，完全符合每一种可能的酒精饮品的标准。混合物中有真实奶油，毫无疑问——事实上，我得用一把牛排刀搅拌一下才行，因为奶油在瓶颈处凝固了。如果你喜欢喝冷的，建议在上桌前15-20分钟把它从冰箱拿出来，除非你想要一个强力的手臂锻炼。或者，完全跳过冰箱，用鸡尾酒摇杯摇晃它。你甚至可以在室温下享用——它的口感仍然像融化的冰淇淋。

哦。我的。天。味道简直太棒了。如果你能想象用花生酱冰淇淋、蛋奶酒和一小杯威士忌制作奶昔的味道，你就知道Skrewball的蛋奶酒是什么味道。我平时不太喝威士忌，但花生酱的味道把威士忌的烈度给缓和了，整体效果非常不错。酒精含量为14.75%，味道足够浓烈，不太可能让你不小心喝多——不过如果你故意喝多了，我也不怪你。我在我看到的每个地方都是19.99美元，绝对值得每一分钱。这是你可以囤着自己慢慢享用的蛋奶酒，最好裹着温暖的毯子，双脚抬起，享受壁炉旁的温暖。我期待着这个周末在我的早午餐咖啡中使用一些剩余的蛋奶酒。

方法论

我尝试了五种在全国范围内的杂货店和酒类商店可购买的酒精蛋奶酒，价格从$7.99到$25.99不等。我享受每一种都是冰镇的，直接从瓶子（或在一个情况下是罐子）中饮用，没有任何额外的配料或装饰，并根据以下几个因素对它们进行了评分：蛋奶酒的味道、酒精和蛋奶酒的搭配、质地以及性价比。价格因地区而异，仅供对比参考。