今年正值“十五五”开局之年,当“十五五”的号角吹响,加之春节来临,怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司的厂区内一片繁忙景象。企业上下铆足干劲,拉满生产“进度条”,以时不我待的紧迫感,在保障节日市场供应的同时,全力冲刺目标任务。
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在怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司的分割车间,这段时间企业订单剧增,现在4条生产线已经全线开通,工人们正在加紧时间将屠宰好的白条羊进行精细化分割,在这里,一只羊可以被分割成200多个产品,日分割量可以达到1700只。
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放眼望去,分割车间里各条生产线正全速运转,工人们手法娴熟地将新鲜羔羊肉精细分切、包装。整个车间里,机器分割声与工人忙碌的身影交织成一幅热火朝天的景象。
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怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司分割车间主任张宏伟介绍,为了满足市场的需求及订单,集团公司整体做出了部署,分割车间由原来的53人增加到了现在的76人,分割加工量由以前的每日25吨调整到了现在的每日37吨。
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怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司熟食车间生产经理曹汉艳介绍,这段时间特别忙,由原来的日产量十四五吨,增加到了三十多吨,现在每天的七八个品种都在同时生产。
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据了解,企业接到的订单产品以羊蝎子、羊杂和一些羊肉熟食礼盒最为畅销。为了保障节日期间产品供应充足,目前,企业已进入到高位生产阶段,4条羊肉分割线和5个熟食加工车间全部启用并满负荷运行。
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怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司总经理孟文斌介绍,这段时间每天的出货量很大,像9米6的货车,每天能走8车左右,熟食至少3车,分割冻品至少是5车,一天大概能走50多吨货,这些货车发往全国各地。现在的订单比较多,排到了年后,像夏季热销的羊肉串产品、烧烤系列已经接了不少订单,现在所有员工都在全力以赴生产,保质保量完成所有的订单任务。
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踏上新征程,迈好新步伐。站在“十五五”开局的新起点上,企业信心满满,将继续坚持创新驱动、绿色发展的理念,抢抓开局的大好发展机遇,全力跑出生产“加速度”,既为节日餐桌增添地道美味,也为地方特色产业高质量发展注入新动能。
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怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司总经理孟文斌介绍,2025年,屠宰的白条羊已经达到了100万只,其中分割产品和熟食加工销售额已经达到了5.6个亿,因为市场行情较好,按照现在的行情和订单来看,2026年,计划白条羊突破130万只,而且还打算开发50多款新产品,满足市场多样化需求。在销售渠道上,重点要发展电商,打造自己的直播团队,力争2026年的销售额增加1个亿。
来源:这里是朔州
编辑:段海金
复审:李池
终审:杨强
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