今天是大年初二,给您拜个晚年!
在老辈人的日历里,大年初二是个特别重要的日子——迎财神。如果说初一是一家人团团圆圆的日子,那初二就是开门纳财、祈求一年富贵的好时辰。
很多地方都有“初二早,迎财到”的说法。一大早,家家户户打开大门,摆上供品,点上香烛,就盼着财神爷能从门口经过,把金银财宝留下来。
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但您知道吗?除了烧香磕头,咱们饭桌上的讲究也不少。老人们常念叨:“3样不上桌,福气不进门。” 这大年初二的饭桌上,有3样东西是必须要有的,少一样,都觉得这一年缺了点啥。
到底是哪三样?咱们今天就好好说道说道。
第一样:鱼——年年有余,财气不流外人田
大年初二的饭桌上,鱼是绝对的“C位”。
而且这鱼,还有特别的讲究——必须是整条鱼,有头有尾,不能切段,更不能剁块。为啥?因为“整”代表“完整”,寓意着一年到头钱财圆满,从头到尾都有余。
更讲究一点的人家,这鱼还分“吃”和“看”。年夜饭的鱼可能被大家动筷子吃了,但初二的鱼,尤其是迎财神这一顿,有的地方习俗是只看不吃,或者吃一半留一半。这叫“隔年鱼”,寓意着去年的富余留到今年,今年的富余留到明年,财气一直在家里转悠,不流到外人田。
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您想想,咱们老百姓过日子,图的不就是这个“手里有余粮,心里不发慌”吗?一条鱼端上桌,既是图个吉利,也是对好日子的盼头。
第二样:饺子——形似元宝,招财进宝
初二吃什么?很多地方的回答是:饺子。
初一吃饺子是团圆,初二吃饺子,那意义就更直接了——招财进宝。您看那饺子的形状,白白胖胖,弯弯的,像不像古代的金元宝、银元宝?把饺子煮熟了捞进盘子里,就像把一个个元宝请进了家门。
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而且,初二迎财神的饺子,馅儿也有讲究。最常见的是白菜猪肉馅,白菜谐音“百财”,寓意百财聚来;韭菜鸡蛋馅,韭菜谐音“久财”,寓意长长久久的财富。有些手巧的主妇,还会在某个饺子里藏一枚洗净的硬币,谁吃到了,就代表谁这一年财运最旺。
小时候不懂,只盼着能吃到那个带硬币的饺子。现在才明白,一家人围坐在一起包饺子、等饺子出锅,那股热气腾腾的劲儿,本身就是“财气”——家和万事兴,人勤百业旺,这才是最大的财富。
第三样:年糕——年年高,日子步步高升
这第三样,是年糕。
“年糕年糕,年年高。”大年初二迎财神,不能光想着发财,还得想着怎么把日子越过越好。年糕,就是那个“好兆头”。
不管是北方的黄米糕,还是南方的糯米糕,切成片,煎得两面金黄,撒上白糖,外酥里糯,咬一口甜到心里。这甜滋滋的味道,寓意着生活甜甜蜜蜜;这“糕”字,谐音“高”,寓意着财运一年比一年高,福气一年比一年厚,日子一年比一年旺。
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有些讲究的人家,初二吃年糕还喜欢配着红糖,因为红色代表红红火火,红糖的甜也代表日子过得甜。您看,老辈人对生活的期盼,都藏在这些简单的吃食里了。
老规矩里有大智慧
听完这三样——鱼、饺子、年糕,您是不是也觉得,老祖宗留下的这些规矩,其实一点也不“老”,反而透着一种朴素的智慧?
鱼告诉我们,过日子要懂得积攒,不能挣一个花俩,手里有粮,心中不慌。
饺子告诉我们,想发财要靠双手去“包”,要靠一家人齐心协力。
年糕告诉我们,生活要有盼头,要一年更比一年好,这叫向上走。
大年初二,当您把这“三宝”端上桌,敬的不只是财神,更是对生活的敬畏和对未来的期许。
今天,您家的饭桌上,这三样备齐了吗?不管备没备齐,都祝您新的一年:
财源滚滚来,日子步步高!
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