来源:林伦伦方言方语
春节就快到了,家家户户送神上天、筅尘过年,忙着迎接新年的到来!而在这“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”(王安石《元日》)的红红火火的迎新送旧的日子里,也催生了一些跟春节前后的年节民俗相关的熟语。下面就跟大家介绍几则:
正月初一借红缨,意思是根本借不到。所以也有人把它编成歇后语:正月初一借红缨——硬虎无个(类似的歇后语还有“开元寺里借虱箆——找块无个”)。这个俗语可能仅仅流行于我的家乡澄海一带,俗语中的“红缨”是什么东西?随着大年初一民俗的变化甚至消失,已经有点模糊了。请教了一些年岁比我还大的前辈,大家共同的说法是“大年初一化妆游行时的一种饰品”。但是什么饰品?“饰”于何处?就说法不同了:有的说是帽子上的,有的说是鞋子上的,有的说是衣物上的。另一种说法是婴儿帽子上的饰品:正月初一,新生儿会被抱去向各位长辈拜年,都要戴上这顶上面缀有红缨的帽子。希望懂得者有以教我。类似的俗语还有“廿九夜借无笼床”,过年时家家户户蒸甜粿(年糕),都要用“笼床”([lêng5seng5],蒸笼),所以借不到。
正月正,新囝婿,上客厅。这是一句拜年的礼俗谚语。按潮汕民俗,刚刚结婚不久的新女婿,大年初一就要到外家头(娘家)去给岳父、岳母大人拜年,不然会被视为不够尊重娘家。这“客厅”的“客”字,要按照白读音读[kah4](卡4)。通常来说,旧俗岳父岳母住潮式老屋客厅两侧的“大房”,客厅是节日里接见和宴请亲友的地方,故云“上客厅”。
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新年大吉!一或二对大桔(潮州柑),是拜年必备之礼物。
有心拜年初一二,无心拜年初三四。在“神落天”(大年初四各路神仙从天上回到凡间)之前,大家忙于到长辈亲友家拜年。拜年的时候会分个亲疏厚薄、长幼有序,嫡亲长辈最重要,肯定排在初一,最迟也是初二,像上面那句“正月正,新囝婿,上客厅”说的那样。但如果等到初三甚至初四才给他们去拜年,会被认为对他们不够尊重。有时候,长辈们会打听家中比较有出息的晚辈究竟先去了哪家拜年,以此来猜断他对自己及家庭的重视程度。所以啊,年轻人给长辈去拜年,真的要事先考虑周祥,最好把拜年的时间先排个队安排好。
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食了七样羹,老人变后生。人日(正月初七)吃“七样羹”,是潮汕地区普遍存在的民俗事象。所谓的“七样羹”,就是七种蔬菜一起煮成的一道菜,通常用的是正月的时令蔬菜,大菜(大芥菜)、白菜、菠薐([buê1 lêng5],菠菜)、菜头(萝卜)、茼蒿、芹菜、芫荽(香菜)、蒜囝、哥呖([go1 lê6],高丽)等等,任选7种,和而煮之。这是一种古老的节日饮食民俗,南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》:“正月七日为人日,以七种菜为羹。”正月初七吃七样羹,是一种很好的健康饮食习俗。春节期间大鱼大肉吃多了,到了初七,该改吃些蔬菜调节调节以休养肠胃。此所谓“食鱼食肉着菜佮” (肉,读[bhah4];佮,读[gah4],押韵)。人健康了,当然就显得“后生”([hao6 sên1],年轻)了,故云“食老变后生”。
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正月犭肖丈夫,八月犭肖女查嬷。这是对潮汕地区正月游神和八月观神的归纳性总结的节日谚语。“犭肖”,潮音读[siao2](小),发疯发狂、疯狂的意思,字也作“犭肖”,《玉篇·犬部》:“犭肖,狂病也。”《广韵》平声宵韵:“犭肖,狂也,出《文字集略》。”相邀切。《集韵》平声宵韵:“犭肖,狂也。”丈夫,潮音[da2bou1](打埠),男人也;女查嬷,潮音[za1 bhou1](渣亩),女人也。正月里潮汕各地游神赛会,此起彼落,村村寨寨的男人们像西班牙斗牛里发疯的公牛一样的兴奋。(有的地方也作“五月犭肖丈夫”,云是端午节赛龙舟,也是男子汉们发疯忙活的季节)。而女人们呢,要等到八月中秋前后才会有她们忙活的拜月娘和“观神”等一系列民俗活动,故云。
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盐灶神欠拖。
正月好戏班,七月好寺庵。正月里四乡八里都请戏班演出,所以戏班的生意很火。七月是鬼月,盂兰盆节前后有不少法事要做,所以寺庙里很忙。寺庵,即庵寺,这里是为了押韵颠倒过来说。潮汕地区不少地方称寺为庵,如潮州府城的叩齿庵、澄海东里的莲花庵、汕头鮀浦的长石庵等。好,意思是“好着”,这里用如动词,后面的名词所指能得到好处的意思。
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爱食好鱼马鲛鲳,爱娶雅嬷苏六娘。
孥囝爱年节,阿妳目汁夹。小孩子们都喜欢过年过节,有吃的有玩的。但妈妈们就辛苦了,忙坏了不说,对于过去并非富有的农村人来说,找钱过年节也是个扎心的事。孥囝,小孩儿;阿妳[a1 nên1/nin1],母亲。
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