奔六的我发现:今年过年餐桌,真的变了!今年走亲戚,我最大的感受就是,家家户户的年夜饭餐桌,悄悄换了模样。
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今年去哥哥、姐姐家吃年饭,一眼就看出了和往年的不一样。以前过年,桌上全是大盘大碗,牛肉、香肠、猪耳朵、猪蹄、猪头肉,牛筋单是凉菜就能摆满一整张桌子,硬菜堆得冒尖,生怕客人吃不饱。
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今年却格外清爽,凉菜不再是单独一盘盘上桌,而是全都装进了精致的拼盘里,中间摆上小味碟,每样菜量不多不少,刚刚好够吃。既不显得小气,又给热菜留出了位置,再也不会出现凉菜没动几口就剩下的情况。
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老话说“民以食为天”,可如今过年,早就不是缺吃少穿的年代了。家家户户都不缺大鱼大肉,走亲访友顿顿都是荤腥,吃上两顿就觉得腻得慌,反倒成了“年饱”。
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反倒是桌上的清炒青菜,成了最抢手的“硬菜”,清爽解腻,助消化,大人小孩都抢着夹,比腊肉香肠还受欢迎。
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是不是大家都有同感?过年的心意没变,热情没变,只是吃饭的观念变了。不再追求量多排场,而是讲究精致适量、健康舒服。
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一桌恰到好处的饭菜,一份热热闹闹的团圆,这才是过年最舒服的样子。友友们对此变法有什么看法?欢迎评论交流[握手][比心]
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