郑州商战“开火”一触即发！鹿死谁手，我们拭目以待？

郑州，这片神奇的土地，因处在中原腹地，不仅仅是河南省的省会，更是中原的中心。

近几年，郑州商超一直在发生着变化，大商、家乐福、沃尔玛、世纪联华纷纷离场，丹尼斯、百货大楼、永辉超市风光不再，大卫城、正弘城成为新的商业地标;但是进入2026年，又将有新的变化，外来的有山姆会员店、胖东来，内有折扣牛、鲜风生活、农夫刘先生、华豫佰佳、淘小胖等新势力，各种商业势力都在跃跃欲试，枕戈待旦。

大卫城、正弘城:目前是郑州公认的商业地标。大卫城是丹尼斯大卫城，与人民路丹尼斯、花园路丹尼斯组成高端商场，还有数百家丹尼斯超市;在二七商圈，二七商圈从当年亚细亚发动中原商战，到后来金博大雄起，又有大商新玛特，经过数次大浪淘沙，目前大卫城坚如磐石，2024年年销售额已经破百亿，成二七商圈不可撼动的地标地位;正弘城在科学大道还有正弘汇，目前是金水区商业地标，曾经是郑州地王蓝堡湾，被正弘接收后打造了正弘城及高端写字楼正弘中心，比邻郑州酒吧一条街农科路，也是寸土寸金的地方。

老牌商场百货大楼被欧亚集团入驻后，仍然没有扭转下滑趋势，毕竟已经与现代商业时尚脱离太远。

永辉超市:近年来随着商超的升级迭代，永辉邀请胖东来进行改造，2024年“胖改”第一家信万广场店至今已经改造多，，虽有一定改善，也取得一定效果，但作用有限。

折扣牛:折扣牛门店大部分属于社区便利店，目前已经500家左右，号称平均以每月50家速度开店。同时，为了增强核心竟争力，在位于经开区八大街总仓旁边的公园搞了MOMOPARK城市公园，该项目以"城市农场”为核心载体，深度契合国家文旅融合、培育消费新业态新模式新场景政策脉搏，为都市人打造出一处可触摸、可沉浸、可共享的自然地带，更通过打造首发经济、多元化服务消费场景、聚合优质消费资源、开展跨界联合与IP培育，目前已开放萌宠乐园等体验区(如图)，共有卡皮巴拉、松鼠、羊驼、侏儒羊、孔雀、奶牛等20多种动物，后续还将推出宠物营地、鲜花市集等新业态。但是，目前来看效果还很有限。

农夫刘先生:河南郑州本土连锁超市品牌，由创始人刘明军创立，以"公园式生鲜卖场”为特色，目前在郑州拥有15家门店，年销售额达30亿元。聚焦社区零售，主打高性价比生鲜，被列为河南商超“四小龙”之一，通过“景观+卖场”融合模式（如店内设置山水景观、绿植和活禽）打造沉浸式购物体验。‌‌

鲜风生活：来自开封，最早进驻郑州是在东区有一家店，近一两年持续在郑州主城区不断开店，现在门店总数已达10家左右。聚焦年轻家庭，主打“高品质+低价格”，单店年销最高破2亿元。‌‌

华豫佰佳超市：也是河南的商超连锁后起之秀，坚守 “品质至上、买贵补差价、不满意就退货、购物零风险”的经营承诺。2023年，成功构建现代化仓储配送中心与中央厨房，依托自主化供应链体系，实现了从食材源头采购、加工制作到冷链配送的全流程精细化管控，确保为顾客供应安全、健康的商品。 2024年，公司推出多款高品质、高性价比的自有品牌商品，进一步丰富商品矩阵。2025年正式启动“立足郑州，布局河南”的省域化发展战略，开启规模化发展新篇章。目前，华豫佰佳在郑州、开封、安阳、漯河、焦作等地拥有23家直营门店，凭借卓越的商品品质与优质服务，赢得了市场的广泛认可与信赖。

淘小胖：淘小胖是从胖东来走出来的一位高管创办的，以“鲜品馆”模式为核心，强调生鲜加工、现制熟食和“胖东来式”服务，单店日销售额可达60万元，开业首日曾创下227万元的销售纪录。目前在郑州有4家店。从目前的影响力来看，还有很大的空间。

郑州胖东来：定位为具有艺术特色的商业作品，位置在郑州东区高铁站东广场地下商业广场，预计2026年5月开业。

郑州山姆会员店是沃尔玛旗下高端会员制超市在河南省的首家门店，具体位于如意东路以东、龙湖中环南路以南围合区域，占地面积5.29公顷，预计2026年开业。

郑州胖东来与郑州山姆会员店，目前还未开业，实际上以什么样的形式呈现，还有不确定情况；但是，这两大巨头一定会会给郑州商业带来很大的影响。

在目前情况下，预计郑州零售业将会重新洗牌形成新的市场结构，目前谁是市场主导者，是谁挑战者，谁是跟随者，谁是夹缝中生存者，让我们拭目以待！