内蒙古
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怀化日报全媒体讯2月16日除夕，清晨六点，天刚微亮，怀化机务段怀化职工食堂已是灯火通明、热气腾腾。食堂职工们早早忙碌起来，精心筹备除夕三餐，用最朴实的烟火气，温暖每一位春节坚守岗位的铁路人。
“饭菜都是我们精心准备的，有寓意团圆的珍珠肉丸，象征群龙贺岁的椒盐基围虾，表示金玉满堂的金黄蛋饺……让大家在岗位也能感受到年的味道。”食堂工长罗特璐笑着介绍。
为让在岗职工感受到家一般的温暖，春节期间食堂按规定提高就餐标准。早餐在包子、馒头、粉面等经典主食之外，为每人贴心配备一瓶卡士酸奶；中晚餐菜品更是诚意满满，所有食材均由师傅手工切配，只为保留最地道的口感与风味，同时还配有水果、咖啡、饮品等。
11时30分许，在食堂的打餐台上，年味佳肴琳琅满目。椒盐基围虾色泽红润油亮，手工珍珠肉丸圆润饱满，卤猪手卤香浓郁……一道道硬核美味色香味俱全，将心意融进烟火，把祝福藏进餐食。
“虽然除夕坚守岗位，但食堂饭菜特别丰盛，吃得暖心又踏实，就像在家过年一样。”前来就餐的职工脸上洋溢着幸福的笑容，暖胃又暖心的饭菜，让坚守的时光更有温度、更有年味。
（谢幸）
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