朋友的孩子想扎进“宠物赛道”，我给他讲了一个真实的故事

春节前，一位老友找我喝茶，言谈间透着些犹豫。原来是他家孩子准备创业，看准了眼下火热的“宠物经济”，想开一家宠物店。朋友问我的意见，我没有急于给结论，而是先给他讲了一个我关注到的行业案例。那是上海一位深耕宠物鲜食领域的创业者的真实经历。这个案例里，有这个行业的温情，更有极其冷静的真相。

从首尔到上海：宠物鲜食的“慢生意”

2018年，这位创业者在首尔旅行时，被当地宠物烘焙店那种精致的蛋糕和小点心击中了。她当时想：首尔能有，上海为什么不能？她敏锐地捕捉到了两个正在汇拢的趋势：

• 人口结构的变化：城市里猫犬的数量正在赶超十岁以下的孩子。

• 喂养观念的升级：“新鲜喂养”概念正在抬头，宠物主人不再满足于保质期18个月的工业干粮，他们想给“毛孩子”吃点看得见的肉和蔬菜。

于是，她果断转型，主打宠物定制生日蛋糕。如今，她店里一个定制蛋糕能卖到 300元到500元。

是“智商税”还是“辛苦钱”？

很多人听到这个价格，第一反应就是：“这不是收‘智商税’吗？”但若你看过她的账本，或许会沉默：

• 极高的时间成本：一个定制蛋糕，从拿到照片构思到手工制作完成，至少需要3个小时。

• 对原料的近乎偏执： 新鲜牛肉、鸡肉、自制宠物专用奶油……材料成本甚至高于市面上许多连锁品牌的人类蛋糕。

• 难以复制的人才：烘焙师得手把手带半年以上才能上岗。这种“重资产、慢人工”的特点，劝退了绝大多数追求短期回报的入局者。

“这绝不是暴利生意。”这位创业者说。即便一年能卖掉两万个蛋糕，扣除房租、人工和损耗，净利润也就十几个点。支撑她走过八年的，不是投机，而是复购和口碑。

宠物蛋糕，到底卖给谁？

经常有人问：狗又不懂什么是生日，买蛋糕有意义吗？她的回答很动人：“它们可能不懂‘生日’，但它们能感觉到这一天不一样。”

这一天，家里的氛围格外快乐，主人笑得灿烂，还有平时难得一见的美味。动物对情绪的感知，比人类敏锐得多。所以，这个蛋糕是卖给宠物的，更是卖给主人的。 那是主人对爱的一种表达。她见过23岁的比熊准时来过生日，见过六位邻居组团为狗狗办派对，甚至见过狗狗去世后，主人依然每年在它忌日那天订一份蛋糕。

回到现实：青岛不是上海

讲完这个美好的故事，我话锋一转，对老友说了些“泼冷水”的实在话。那个案例发生在上海，那是全国宠物消费的制高点，而我们要面对的是青岛。我们必须承认城市间消费逻辑的鸿沟：

• 养宠人群的极化：青岛的养宠人群结构很两极。老年人群体大，但大多秉持传统的“养活就行”，剩饭剩菜是常态，很难让他们为几百块的蛋糕买单；年轻人虽然舍得花钱，但受限于收入水平和生活节奏，消费极其依赖网购。

• 渠道的深度固化：这里的年轻人习惯了固定的网购渠道和品牌，想让他们走进线下的专门店并产生高频消费，品牌更换的门槛极高。

• 成本与收入的错位：青岛属于典型的“收入低，消费高”的城市。宠物赛道这种投入大、增长慢、利润薄的行业，在本地建立信任和认知的周期，会比上海拉得更长、更艰辛。

我的建议

我对老友说：如果孩子是因为“喜欢小动物”或者觉得“这钱好赚”才入场，那必须慎重。宠物赛道是一个需要沉淀的行业。即便案例中那位店主，即便要去武汉、成都开店，她依然坚持“不快速扩张”。因为信任无法简单复制，团队需要时间打磨。创业不只是为了那一抹温情，更多的是在漫长的守望期里打磨手艺。

最后我建议：宠物行业确实是“长坡厚雪”，但前提是，你得有足够的耐心和抗风险能力，去熬过那个漫长且寒冷的冰点。