每年开春,都有人追着问同一个问题:芋头什么时候种?
问三月初的,问清明前后的,问谷雨行不行的。翻日历,查节气,看老黄历,折腾一圈,种下去还是出问题。出苗晚的,烂种子的,长出来细得像筷子的,啥情况都有。
种芋头,根本不看几月几号。
地里干活的老把式都知道,种芋头只有一个标准——看芽。
先说一个最简单的道理。芋头是活的,不是机器。机器按一下开关就启动,芋头不行。芋头有自己的脾气,它什么时候想出土,什么时候该下地,全写在芽上。你学会了看芽,就等于学会了跟芋头对话。
芋头的芽长成啥样才能种?
标准答案:芽长到一厘米左右,胖胖的,鼓鼓的,顶端有点发绿或者发紫,这时候就是最佳时机。
芽太短,刚冒个小白点,这时候种下去,土里温度不够,芽半天不活动,埋在土里时间长了容易烂。芽太长,超过三厘米,已经消耗了种芋不少养分,这时候再种,出苗倒是快,但苗子没后劲,后期长不大。
一厘米啥概念?就是你小拇指指甲盖的宽度。芽长到这个尺寸,说明种芋内部已经完成养分转化,积蓄了足够力量,只等入土扎根。
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有人问,怎么让芽长到一厘米?
这就涉及到另一个关键操作——晒种。
芋头从地窖里拿出来,或者从储存的地方翻出来,不能直接下地。要找一块通风向阳的地方,把种芋摊开,晒三到五天。晒种的目的是啥?一是杀菌,太阳光能杀死种芋表面的杂菌。二是唤醒,温度一上来,种芋内部的生长点就开始活动。三是统一发芽时间,一箱子芋头一起晒太阳,发芽时间能差出三五天,不至于有的早就烂了,有的还没动静。
晒到什么程度算好?看到种芋表皮发皱,有点干巴巴的样子,但芽眼处开始鼓起来,这就行了。
再说一个进阶的看芽技巧。
芽的位置不一样,种法也不一样。如果芽长在芋头正头顶,种的时候直接朝上埋,简单。如果芽长在侧面,甚至长在屁股上,咋办?这时候不能死板,要把芋头斜着种,让芽朝上,屁股朝下。哪怕芋头歪着,芽也必须指向天空。芽往哪边长,苗就往哪边出,这个方向错了,苗在土里拐个弯才能钻出来,多消耗三分之一的养分。
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有人种芋头喜欢埋完就浇水,这是坏习惯。
看芽下地之后,水怎么浇,也要看芽。如果芽已经露头,埋土的时候芽尖稍微露出一点土面,种下去之后用手掌轻轻拍实土壤,不要浇水。等三天,看看天气,如果连续晴天,土面干了,用喷壶喷点水,润一润就行。如果阴天,啥也不用管。
如果芽还没露头,只是种芋鼓包了,埋土可以稍微厚一点,盖住种芋三厘米左右,然后浇一次透水,等着它慢慢拱土。
还有一个很多人不知道的事。芋头出苗的时间,不是固定的。
有人问,芋头种下去多少天出苗?这个问题没法回答。同样的种芋,同样的地块,早春种下去可能要二十多天,晚春种下去七八天就出来了。为啥?温度。地温稳定在十五度以上,出苗就快。地温不到,种芋在土里憋着,十天半月不露头是常事。这时候千万别手欠,动不动扒开土看,一扒就坏。种芋正在土里酝酿,你把土扒开,温度变了,光照来了,种芋受刺激,反而长不好。
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所以学会看芽,不光知道啥时候种,还能知道种下去之后该咋伺候。
有人把种芋头想得太玄乎,觉得非要等到某个节气不行。其实节气是给人看的,不是给芋头看的。芋头只看温度,看光照,看自己的芽长没长够尺寸。
你到地里转一圈,看看芋头芽长到一厘米了,今天就种。没长到,再等三天五天,甚至等十天,都没问题。种芋在屋里放着,消耗极少,一旦下地,消耗才开始。宁可晚种几天,也别早种。
芋头这东西,性子慢,你得顺着它的性子来。
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你们种芋头是看节气还是看芽?遇到过出苗不齐的情况吗?评论区说说,大家一起琢磨。
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