内蒙古
大年初二的早餐，还真得留个心眼。老话说“初一的饺子初二的面”，但这面只是其中之一，更关键的是：早餐千万别碰稀饭和白粥。
为啥？稀饭白粥在传统里被视为“没油水、没盼头”的食物。大年初二是“开年”的日子，一早就喝稀的，寓意这一年都得“稀汤寡水”，日子过得紧巴。
老辈人讲究，初二早餐要吃干不吃稀、吃硬不吃软。以下3种“吉利饭”端上桌，不仅寓意好，而且吃得浑身热乎，一整年都有使不完的劲儿：
1. 吃面条——条条顺，日子长长久久
俗话说“初二的面，条条顺”。初二的面要用初一的饺子面来做，煮熟后过一遍“冷汤”，筋道爽滑。
长长的面条象征着日子长长久久、财运绵长不断。吃的时候最好一口吸到底，别咬断，寓意福气顺顺当当地进了肚。无论是打卤面还是炸酱面，都比清粥小菜强百倍。
2. 吃饺子——捏住嘴，招财进宝
虽然初一吃了饺子，但初二的饺子也别落下。这一天吃饺子叫“捏小人嘴”——包饺子时把边捏得严严实实，寓意封住小人的口舌，新的一年远离是非。
如果吃韭菜馅的（“韭”谐音“久”），寓意福气长长久久；白菜馅的（“百财”），寓意百财聚来。早上热腾腾的一盘饺子下肚，浑身暖洋洋，比喝粥扛饿多了。
3. 吃年糕——年年高，步步高升
年糕也是初二早餐的“座上宾”。无论是炸年糕、蒸年糕还是炒年糕，只要端上桌，寓意就是生活和事业步步高升。
尤其是对于回娘家的女儿来说，吃年糕更有一层意思：让娘家放心，闺女的日子越过越好，一年更比一年高。炸得金黄酥脆的年糕，看着就喜庆，吃着也香甜。
说到底，初二的早餐吃什么是小事，讨个好彩头才是大事。
把这3样端上桌，稀饭白粥先放一边，寓意新的一年日子长、小人远、步步高。既是对老传统的敬畏，也是给自己和家人一个积极的心理暗示：这一年，稳稳当当，越过越旺！
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