洗碗机专家教你：如何正确使用让餐具焕然一新

“如果你做饭，我来洗碗”在厨房里可能不再是一个公平的交换。也就是说，只要你掌握洗碗机的秘密窍门。

虽然手洗碗可能需要你15-20分钟，但把所有东西放进洗碗机通常只需不到五分钟，并且相比于一堆等待清洗的碗碟，它节省了空间。事实上，你知道能源之星机构估计洗碗机可以为你节省超过230小时（几乎是10天）的个人时间吗？

Morgan Eberhard是宝洁公司的洗碗机专家，她最近接受了《The Cool Down》的采访，向我们展示洗碗机相比于传统的手洗餐后清洗程序是多么节省时间。

Eberhard毫无疑问地告诉我们，洗碗机是“清洗碗碟的最佳方式”。“它使用最少的水和能源……它也更有效，因为水的温度比你在水槽中能忍受的要高，而热水有助于更有效地清洗。”

像热水耐受性这样的方面并不是我们在比较洗碗机和手洗时通常会考虑的，因此Eberhard向我们介绍了这些创新且常常被忽视的设备如何帮助我们节省时间和能源的更多隐秘方式。

首先：使用洗碗机并不是“懒惰”

认为手洗才能确保清洁是个神话。相反，洗碗机被证明可以为你节省金钱并减少水的使用，好好利用这一点吧。

“我亲眼见过一些人更喜欢手洗碗碟，因为他们认为自己能比洗碗机洗得更干净，”Eberhard告诉我们。然后他们“只清洗碗碟的顶部，并冲洗一下……我心想，‘哦天哪，你忘记了50%的脏东西，它们刚刚堆在其他碗碟上面！’”

相比之下，洗碗机可以清洗碗碟的所有角落和缝隙，以及结垢的锅具（是的，几乎所有品牌的锅具都可以放进洗碗机）。部分原因是我们之前提到的：洗碗机可以将水温提高到140度，并持续一段时间，这样可以实现比手洗更好的消毒效果。

接下来：节能、节时和省钱

使用洗碗机可以在你的水电费上节省实际开支：每年超过130美元。

这个数字是怎么得出的呢？

你通常什么时候洗碗？

做饭后立刻

刚吃完饭后

过了几小时

别再对我指指点点了

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手洗一堆普通的碗碟可能会使用多达24加仑的水，但你的能源之星认证的洗碗机每次循环只使用大约四加仑的水。更不用说，洗碗机加热水的能耗大约只有传统方式的一半。

用水和电更少 = 账单更低。这总是个好消息，特别是在全国电费上涨的情况下。

最佳洗涤剂，助你轻松搞定

其实，洗涤剂真的很重要。不选对配方是导致人们对洗碗机不满意、又回去手洗的主要原因之一，Eberhard说。当然，这也增加了水和能源的使用。

Eberhard指出，自2009年以来，正常洗碗周期的水使用量减少了45%，电力使用量减少了25%（从大局来看，这是件好事）。但随着洗碗机越来越节水和省电，清洁效果就更依赖洗涤剂。

需要注意的是，P&G（Eberhard工作的公司）可以说是从人们用洗碗机而不是手洗中获益，因为这意味着他们在买洗碗机洗涤剂。但该公司也生产手洗洗涤液，正如在之前的TCD报道中所述，那里的人员表示，最重要的是，他们希望帮助消费者使用更少的水，以便做出更可持续的选择。

目前，P&G大约70%的产品使用水，而在一个越来越缺水的世界里，三分之一的人生活在水资源紧张的地区，这可能会威胁到P&G的未来。

最近，该公司在洗衣机方面也发起了类似的宣传活动，推出了一系列Tide广告，鼓励大家更常用冷水洗衣，并表示他们的品牌在冷水中效果很好，能实现钱包和环境的双赢。

说到洗碗机，Eberhard推荐大家看看Cascade的Platinum Plus洗碗包，这种洗碗包把液体和粉末成分结合在一起。

“你在里面使用的产品确实很重要——产品的等级也是如此，”她说。“如果你使用的是一种低等级的产品，里面没有那么多清洁成分……你在洗涤周期结束时更可能会遇到失败——要么你的碗碟仍然脏，要么仍然湿——这强调了一个观点：为了获得干净的碗碟，你基本上必须把它们放入洗碗机时就已经是干净的。”

“如果你在把碗碟放入洗碗机之前花时间、精力和水在水槽里洗碗，你就失去了使用洗碗机的所有环保好处，”她指出。

快速问答：今天开始做的其他小贴士

洗碗机是我们家中最有用和强大的工具之一，但即使我们心里明白这一点，往往也没有充分利用它。因此，下次你使用洗碗机时，考虑以下其他小贴士：

虽然在把碗碟放入洗碗机之前刮掉食物是个好主意，但避免预先冲洗你的碗碟。除了浪费不必要的水，你的洗碗机有一个传感器来测量清洁水平，如果你的碗碟已经有些干净，它可能不会进行其他碗碟所需的完整清洗周期。

洗碗机的洗涤剂胶囊应该放在洗涤剂容器中，而不是随意放在其他地方。确保在这样做时你的手和容器是干燥的。

定期清理洗碗机的过滤器（如果你不知道它在哪里，请查看手册）。

最后要提醒的是，不要忘记把大锅和大平底锅放在洗碗机的后方。否则，它们可能会挡住洗涤剂，导致你的餐具洗不干净。