今天2月17日,星期二,农历正月初一,中国人的传统节日春节,气温3~10℃,晴,空气良。
昨晚我们送走老公的哥嫂、大姐小姐姐和两个姐夫,将近10点半。
老公洗了一桌子的碗筷杯子,八个冷盘和六个热炒的盘子,还有锅,不锈钢盆等。
再擦桌子,收拾厨房,厨房、客厅、餐厅,擦地板。
一阵忙完,不知不觉,已经是年初一的2点,洗完澡2点半,等我最后洗完澡3点,而且洗澡水已经不热(因为热水洗碗)。
过点睡觉,躺在床上,辗转反侧睡不着,脑子里尽量不想事,不知不觉睡着,大概4点左右。
今天早晨,醒来10点40分,起床洗漱完下楼,按照我家年初一的习俗安排吃汤圆。
做完汤圆,再下汤圆,等到能吃上汤圆已经12点。
![]()
今天在家比较清闲,明天请客,除了虾仁,猪肚,其他菜都是现成的。
下午浆虾仁,虾仁洗干净,沥干水分,用干净的毛巾,抓一小把虾仁放在毛巾里,挤干虾仁的水分,再抓一小把,放在毛巾里挤干水份,直到把全部虾仁都挤干水份。
![]()
打入一个蛋清,放一点盐,少许糖。
![]()
不停的顺一个方向抓拌,直到把蛋清全部融入虾仁里面,出现黏稠状。
![]()
倒入食用油,再次顺利一个方向翻拌直到食用油,全部融入虾仁之中,锁住虾仁蛋清的水分,倒入玻璃盒中,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
![]()
明天就可以炒虾仁了。
然后洗猪肚,先用剪刀把猪肚里面的油全部剪干净,外面的黏黏糊糊的东西,用面粉反复搓揉,洗干净,再用盐再次搓揉,洗干净,猪肚里面塞一个骨盆,把猪肚撑开,放在水里煮,煮到熟为止。
自驾游在福清姥姆山,下山途中,从老茶农那买的白茶,昨天煮给大姑姐夫喝,他说这个白茶不错。
今天老公又煮了白茶让我喝,做完厨房里的事,坐在煮茶壶旁喝茶。
![]()
![]()
晚餐,没有炒菜,昨天剩的一点虾仁一点鲜贝放在一起热一下。
![]()
昨晚吃剩的汤,热一下。
![]()
一点点八宝饭,老公全包了。
简单的晚餐,不开油锅,年夜饭的剩菜剩汤,而且都是很好的食物,不能浪费了。
我是小智,分享退休生活点滴 希望您喜欢,非常感谢您的浏览阅读点赞。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.