朕的春节很忙：还原一个真实的乾隆新年

亲爱的读者朋友们，今天是马年春节，笔者祝大家马年大吉，平安喜乐。

笔者上期介绍了乾隆皇帝的一日三餐，乾隆的御膳种类繁复，菜肴丰盛，那么，乾隆皇帝是怎么过年的呢？ 他过年可比我们现代人要累的多。

赐福仪式

哪一天开始筹备过年，各地可能有所不同。但是乾隆时代，筹备辞旧迎新的活动要从腊月初一开始。腊月初一，乾隆皇帝在乾清宫用“赐福苍生笔”写福字。乾隆皇帝写的第一个福字一般悬挂于乾清宫正殿，事实上，皇帝写福字不会只写一张，而是写很多张。一些贴于皇宫各处，还有一些会赏赐皇族亲贵和宠臣。

封印封宝

钦天监会择吉日，一般都是腊月二十。在交泰殿举行隆重的"封宝"仪式。内阁学士先将皇帝御用的二十五方宝玺在乾清门擦洗干净，统一收贮于宝盝中，再送回交泰殿封存。乾隆皇帝再亲赴交泰殿拈香行礼。

"封宝"代表皇帝在这一年停止办公，也暂停御门听政。但这不代表彻底休息，遇到紧急事情（如大小金川之战），他仍需做出口头指示。

挂宫训图与踩岁

乾隆皇帝十分注重后宫教化，年前会在东西六宫布置特殊的"年画"。

他命宫廷画家绘制了十二幅《宫训图》，内容为历代有美德的后妃故事（如西陵教蚕、昭容评诗等），并亲自为每幅图题写四言十二句赞语。

宫训图

这些图与门神、门对一起，在腊月二十四张挂于东西六宫，直到正月初三才摘下收藏。目的是为了在春节期间"惕承慈训，懋修内教"，警示后宫嫔妃以此为榜样。

与此同时，腊月二十四日后，乾隆皇帝出宫入宫，每过一门，太监都要放爆竹一声，增添喜庆氛围。同时，宫人们会在通道撒芝麻秸，他行走其间，"踩岁"以求"岁岁平安"。

除夕团圆饭

皇帝的团圆饭，一般在除夕的下午开始，但是说是团圆饭，只有皇帝本人和各个后宫嫔妃，皇子皇孙们是不参加的，而且也没有团圆的感觉，因为皇帝和各个嫔妃是分桌吃饭的，皇帝自己一桌，嫔妃们每人一桌，皇帝的桌子被称为“金龙大宴桌”。有菜肴和点心共63道，很遗憾没有找到皇帝吃的什么菜，但是乾隆四十四年的《膳底档》的记载了团圆饭的用料。

“猪肉65斤，肥鸭1只，菜鸭3只，肥鸡3只，菜鸡七只，猪肘子3个，猪肚2个，小肚子8个，膳子15根，野猪肉25斤，关东鹅5只，羊肉20斤，鹿肉15斤，野鸡6只，鱼20斤，鹿尾4个，大小猪肠各3根。另外，制点心用白面5斤4两、白糖6两，可见豪华程度。

元旦开笔

新年子时，乾隆皇帝会在养心殿东暖阁一个题为“明窗”的小隔间中，用“金瓯永固杯”饮屠苏酒，点燃“玉烛长调”，用“万年青管”笔写下“天下太平”、“风调雨顺”等吉祥语，然后，乾隆会翻看一下新的历书，以此祈愿来年风调雨顺。

乾隆开笔仪式真迹

祭祀仪式

开笔仪式过后，皇帝要前往坤宁宫，与皇后一起祭神，在坤宁宫中架设了三口铁锅，这铁锅不做他用，专门用于烹煮祭祀用的“胙肉”，就是白水清煮肉，等祭祀结束，这些胙肉会邀请宗室亲贵们吃掉。能到坤宁宫吃胙肉，被视为荣耀的象征。

皇帝的饺子

等祭祀结束以后，皇帝要到乾清宫西侧的弘德殿吃饺子。与大家想象的可能不同，皇帝吃的饺子不是山珍海味做馅，而是素馅的。央视《国宝档案》栏目曾推出一个系列节目《御膳房》。根据节目的介绍，皇帝吃的饺子是以干菜为主要原料，辅以马齿苋，金针菜和木耳，蘑菇，笋丝而调制的一种馅料。根据中国第一历史档案馆研究员李国荣的说法“因为清代皇室有礼佛的传统，皇帝皇后吃的饺子和敬佛的饺子一个锅煮出来的，以祈求来年平安素静。”

饺子

百官朝拜

吃完饺子，皇帝会更衣，大年初一早上，文武百官会在太和殿集体向皇帝拜年。

太和殿外三台下，銮仪卫官员甩响静鞭——三声清脆的鞭鸣响彻广场，警示全场肃穆，也象征着皇权威严。鞭声落后，鸿胪寺官员一声高喊 “排——班” ，文武百官依照品级山的位置，迅速各就其位。

两名大学士从太和殿内的黄案上，毕恭毕敬地捧出写满吉言美词的贺表，来到太和殿下正中，北向而跪。随后，专门的宣表官接过贺表，高声诵读，向皇帝、也向天地神灵，宣告过去一年的功绩和新年的祈愿。

宣表完毕，丹陛大乐奏响。在赞礼官的带领下，广场上的文武百官、身后的王公贵胄，面向御座，整齐划一地行三跪九叩首大礼。这是中国封建社会最顶级的跪拜礼节，象征着臣子对君主绝对的臣服与效忠。

大礼之后，皇帝稍显龙恩，赐群臣入座饮茶。当然，只有王公勋爵有资格进入太和殿内坐饮，其余百官只能在殿外原位就座。

饮茶毕，阶下再次响起三声静鞭。中和韶乐又一次奏响，乾隆皇帝起身，在乐曲中乘舆回宫。百官则按顺序依次退下，至此，这场持续约一两个小时的盛大典礼才算正式结束。

文武百官朝拜皇帝

内廷家礼

如果说太和殿朝贺是演给天下看的"国典"，那么紧随其后的内廷家礼，则是皇帝回归家庭角色、展现"皇家亲情"的一面。但对于礼法森严的皇室，这种"亲情"的展现依然被严格的等级制度所框定。

内廷家礼通常于元旦百官朝贺以后，在乾清宫举行，是皇帝率领宗室男眷向皇太后行礼，以及皇后率后宫嫔妃向皇帝行礼的统称。我们可以把它分为两个部分。

皇帝率众行大礼——孝道的极致展现

在结束了太和殿的盛大朝贺后，乾隆皇帝会立即起驾返回内廷。他首先要做的第一件事，就是率领所有皇子、皇孙以及近支王公等宗室男眷，前往皇太后的寝宫（通常是慈宁宫） 行礼。

核心仪式：这不仅是简单的拜年，而是一场彰显"以孝治天下"的隆重典礼。在礼官唱导下，乾隆皇帝亲自率领着庞大的宗室队伍，向皇太后行三跪九叩大礼。这个在太和殿接受百官朝拜的至高无上者，此刻在母亲面前，也需毕恭毕敬地俯首叩拜。

礼毕后，乾隆皇帝会亲自献上寓意吉祥的礼物，并侍奉皇太后饮宴，以此作为天下臣民的孝道表率。

皇后率众行家礼——森严的内廷秩序

向皇太后行礼和饮宴完毕后，乾隆皇帝返回乾清宫。此时，乾清宫内早已按位次布置妥当，等待着他的，是由皇后率领的后宫嫔妃、公主、福晋等全体女眷的内廷行礼。这才是狭义上的"内廷家礼"。

这场仪式虽然名为"家礼"，但其程序之严谨、等级之森严，丝毫不亚于外朝大典。它通常包含以下几个步骤：

序列位次：皇后会率领众嫔妃，按等级（皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应）在乾清宫殿内列队站好。公主、福晋等女眷也按身份排在其后。每个人的站位都有严格规定，不能有丝毫差错。

行六肃礼：在女官引导下，皇后首先出列，率全体女眷向御座上的皇帝行礼。清代宫廷中，后妃、公主向皇帝、皇后行礼，通常行"六肃礼"，即六肃三跪三叩（站立、跪下、三叩首，如此重复三次，共六肃、三跪、九叩），与朝贺大臣的三跪九叩礼规格相当，以示对最高皇权的绝对尊崇。

· 皇后率众敬酒：大礼行毕，皇后会亲自向皇帝敬酒。据《国朝宫史》记载，进酒时，皇后需跪进，皇帝饮毕，皇后率众嫔妃再行一拜礼。随后，嫔妃们也会依次向皇帝、皇后行礼。

在女眷行礼之后，未成年的皇子、皇孙们也会被带入殿中，向皇帝和皇后叩首。

然后皇帝皇后和众位妃嫔以及公主，未成年的皇子皇孙一同入席，举行新年饮宴活动。

到此，皇家的新年活动才会告一段落，大体流程也基本结束。皇帝也可以不用折腾了。

我们可以从乾隆皇帝的过年习俗中看出，这些规矩体现着对传统的继承，也体现者森严的等级制度。而且，无论是国礼还是家宴，所用甚是浩繁，造成了大量的浪费。正月的北京不说滴水成冰，也可以说是天寒地冻。让文武百官站在大殿外一两个小时，就给一碗茶喝，确实是不太人道。

我们为什么要了解这些皇家礼节呢？所谓仓廪实而知礼节。皇家的仓廪当然是实的，所以他们才会这样讲究。这一套下来，挨累的不仅仅是皇帝本人，更是每一个参加典礼的每一个人。所谓繁文缛节，大抵如此。

我们了解这些习俗不仅仅是为了满足我们的好奇心，更是一种对传统的“取其精华，去其糟粕”的审视。

一百年前的规矩要比五十年前的规矩复杂的多，五十年前过年的规矩要比二十年前过年的规矩要复杂的多。正因为它们如此浪费财力，时间与精力，那么繁琐，所以我们才舍弃它们。

当今是一个自由，开放，包容的时代。所谓的规矩与铺张浪费的不良习惯，已经被时代淘汰。祖先虽然创造了传统，但只有对传统的继承，扬弃和发展，社会才能不断进步。我们过年才不会像150年前一样，有着令人窒息的，繁琐的流程。过年是为了团聚，为了欢乐，不是为了作秀和展示权威，不是吗？

感谢大家阅读本文，再次祝大家在新的一年里身体健康，万事如意，平安顺遂。我们下期再见。