温州5000人的年夜饭！大摆460桌

来源｜平阳县融媒体中心

年夜饭，

是中国人刻在血脉里的团圆图腾。

这顿团圆饭，

是一桌乡愁，两处心安。

平阳人过年，

吃什么？怎么过？

我们用镜头记录下这两场特殊的团圆饭——

乡村百家宴，是游子归来的约定；

厂区年夜饭，是他乡变故乡的温暖。

一起来看看，

平阳人的年味，究竟有多浓！

水乡百家宴：5000人的“回家吃饭”

2月14日，腊月二十七，万全镇叶垟村。

水乡两岸，灯笼高悬，彩旗招展。460多张圆桌绵延水畔，近5000名村民、归乡游子与亲朋好友，赴一场名为“归来‘柑’甜”的春宴。

这是平阳水乡人家的讲究。

上午9时起，叶垟村里临时搭起的小厨房已忙碌起来。灶台上，甲鱼与火腿文火慢炖；蒸笼里，江蟹渐次变红；海参鱼翅羹咕嘟冒泡。冷菜六碟——目鱼拼鸭舌、熏鸡配鱼饼、卤肉衬油鳗……全是平阳宴席上的老底子。热菜十一道，肉燕发菜丸、羊肉炖肉茸菇，最后落肚的是一碗热腾腾的汤圆，甜得熨帖。

乡亲们久别重逢，举杯畅谈一年收获； 在外打拼的青年围坐叙旧，聊事业话发展； 孩童们穿梭席间追逐嬉闹，欢声笑语不绝于耳。常年在国外工作的张姐，提前一周带孩子返乡：“一年到头，最想念的就是这口家乡味。只有回到叶垟，才算真正过年。”

村党支部书记叶德兵也穿梭席间，不时被村民拉住热聊。他表示，近年来，村里依托柑橘种植等特色农业推动产业发展、带动村民增收，大家的日子也越过越“柑”甜。“百家宴是叶垟村的老传统，这场宴席不只是吃饭，更是让游子看看家乡的发展变化。”

午后，河对岸搭起舞台，悠扬歌声、清脆快板赢得满堂喝彩。入夜，烟花腾空而起，流光倒映水中央，点亮静谧水乡。

一场百家宴，把散落四方的乡愁，重新拢回这方水土。

厂区年夜饭：140人的“他乡团圆”

除夕傍晚，温州文宇新材料股份有限公司。

食堂里热气腾腾，后厨飘出地道的杀猪菜香，是公司特意为留守员工宰的年猪。今年新产线投产、订单饱满，三分之二员工选择留岗过年。140多名留守员工和从外地赶来团聚的家属，围坐成这场特殊的年夜饭。也是公司头一回，为留守员工办集体年夜饭。

正式开席，食堂化身新春联欢场。台上，主持人妙语连珠，趣味游戏轮番登场；台下，公司领导逐桌敬酒，与员工话家常，叮嘱节日保障。公司微信群里红包雨不断，现场喝彩声此起彼伏；大屏幕里，春晚歌舞正演到热闹处，碰杯声、欢笑声交织在一起，年味十足。

一位甘肃员工笑着说：“往年这时候厂里早空了，今年格外热闹。”他身旁，同事正视频连线老家亲人，“直播”着平阳的年夜饭。来自贵州的小何来平阳两年，今年留下过年：“和上百位同事一起守岁，一点都不孤单。这顿饭吃得心里暖，让异乡坚守也有了家的感觉。”

“希望这顿年夜饭能成为公司年年不变的约定。”文宇新材料相关负责人表示。春节期间，公司还将为值守岗位的员工再加码一轮新春红包。厂区变家乡，同事成家人。这一碗热乎饭，就是他们在平阳最暖的团圆。

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